Donat kentang mantul

Ida Ma'rufah
Ida Ma'rufah @ida_270213

Donat kentang mantul

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

43 buah
  1. 500 gTepung cakra kembar
  2. 250 gKentang
  3. 1 butirtelur
  4. 100 ggula pasir (boleh di tambah jika suka manis)
  5. 1 sendok makanSP
  6. 1/2 bungkusragi donat
  7. 3 sendok makanmentega
  8. 1 sasetsusu dancow fertigo (seduh dengan 1 gelas air hangat kuku)
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang, lalu lumatkan

  2. 2

    Kocok gula dan telur hingga gula halus, lalu masukkan ragi instan (saft instan) dan SP. Kocok hingga ragi instan mengeluarkan bau ragi.

  3. 3

    Masukkan tepung, kentang, lalu ratakan. Uleni adonan dengan susu yang sudah di seduh. Uleni sampai kalis dan elastis, lalu masukkan mentega yang telah di cairkan. Uleni kembali hingga kalis. Lalu diamkan selama 45 menit. Jangan lupa Tutup dengan kain yang telah di basahi.

  4. 4

    Kempiskan adonan yang telah mengembanh, cetak adonan menjadi adonan donat (saya menggunakan gelas untuk mencetak bulat dan ujung kecil botol aqua untuk lubangnya 😀)

  5. 5

    Dimkan kembali adonan yang telah di cetak selama 30 menit. Lalu goreng dengan api kecil. Cukup 1 kali balik ya, lebih banyak minyak untuk menggoreng lebih baik.

  6. 6

    Sajikan donat dengan topping ceres atau gula donat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Ma'rufah
Ida Ma'rufah @ida_270213
pada

Komentar

Resep Serupa