Pepes ikan tengiri
Ini enak bgt gurih meskipun tanpa micin hehe... dan gak amis sama sekali.. kuncinya biar gak amis, rendem pake jeruk nipis sm garem kurleb 1jam.. abis di kukus terus di garang sampe daun ny kering.. cocok bgt buat yg lg diet, makan ny pake nasi merah 🤤
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dg jeruk nipis dan garem diamkan 1 jam (tujuan ny biar ikan tidak amis) lalu cuci kembali, dan ambil bagian daging ny saja
- 2
Hancurkan daging ikan pakai sendok, setelah hancur masukan bumbu halus, lalu kelapa parut, aduk aduk sampai tercamput rata, lalu masukan kemangi, dan daun bawang, aduk kembali.
- 3
Ambil 2 lembar daun pisang (ukurannya sesuaikan saja ya) taro ikan lalu taburi cabe, tomat dan daun salam.. lalu lipat, lakukan sampai ikan habis
- 4
Kukusan harus sudah dipanaskan terlebih dahulu ya, lalu kukus kurleb 30 menit dg api sedang.
- 5
Ini cocok buat MPASI mungkin anak 1th ke atas ya, jd gak usah pake cabe dan merica. Teksturnya lembut gurih meskipun gak pake micin 😄 dan gak bau amis sama sekali. Jangan lupa di garang dulu sebelum dimakan. Selamat mencobaa.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pesmol ikan tengiri Pesmol ikan tengiri
Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Coba2 pake ikan tengiri,ternyata rasanya enak juga. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Jamin rasanya maknyuss
-
Puding jeruk kelapa muda Puding jeruk kelapa muda
Cerita ny saya punya stok jeruk yg udah matang bgt drpada layu saya bwt aja puding dan tnyata enak bgt 🤤 kk alvin sampe hbs 3
-
Nagasari anti gagal & tips Nagasari anti gagal & tips
Di rumah ada pisang raja matang, langsung buka Cookpad cari resep membuat nagasari . Akhirnya sy jatuh cinta pada resep nya mbk @Vina Septiana. Ada tips Anti gagal nya . Memang rasa kenyal , lembut dan ngga bergerindil dapet semua dari resep ini .Berikut link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2019532-nagasari-kue-pisang-anti-gagal-tips?invite_token=6wJ3VBsugeFXBLfbJJZ26WFy&shared_at=1618150098Trik supaya tidak bergerindil : 1. masak dulu santan , gula , garam , pandan , vanili hingga mendidih dan dinginkan .suhu ruang2. Aduk harus kuat dan cepat ( aduk terus )3. Gunakan api kecil saja saat memasak4. Kalau adonan sudah mulus matikan api5. Adonan memang belepotan saat di tata di atas daun pisang , tp setelah di kukus akan rapi dan mulus hasilnya .#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#KampoengRamadan
-
Tumis ikan asin telang tengiri 👍👍 Tumis ikan asin telang tengiri 👍👍
Sebener ny nama masakan ini asem manis pedes ikan telang berhubung ak ga pake gula merah, asem jawa jd pake nama lain, hihihiii...soal ny pas lg habis d rmh jd pake bumbu seadanya..tp tetep uenakk loh, recommended bt yg ga napsu mkn 😁😁 bikin lupa diet..n boros nasi anget 😂😂😅😅
-
Pepes patin tempoyak Pepes patin tempoyak
Ini resep dr ibu...bahan mudah,rasa ny enak...
-
Pepes Ayam Bumbu Kuning Pepes Ayam Bumbu Kuning
PagiiiiiResep ini pernah saya bikin sebelumnya. Hanya bedanya kali ini saya pakai ayam fillet, tidak pakai tomat dan air perasan jeruk nipis.Hasilnya, sama nikmatnya kok. Apalagi bila disantap dengan sambal bawang dan nasi panas.Selamat makan Indonesia
-
Tumis Udang Tumis Udang
Setiap hari selalu bingung mau masak apa, ..inget yg di rmh2 makan, udang tumis pake buncis di ksh cabe giling, ngira2 aja bumbu ny , ternyata enak n syi babeh zuga lahap makan ny mpe nambah, he..he..he
-
Pepes ikan mas daun kemangi Pepes ikan mas daun kemangi
Alhamdulillah,dapet rejeki ikan mas..2kilo kurang lebih 5 ekor ikan..yaa meskipun tau bgt proses ngeberesin perut ikan sama sisiknya luaarr biasaaa cuapekkk tp gpp.. semangat bgt krn kebetulan suamikuuuu si kesayangan doyan bgt yg namanya pepes ikan mas..makin semangat lg ngebayangin dia makan huhahuhahuha..tp nambah teross..nambah lg..ampe bakul sepi..hehehhe...ini enakkk bgt!bumbunya bikin amis ikam gak kecium..irisan tomatnya jugaa wiihh pecaahhh bgt! jd ada pedess pedess asemnyaa.. cubain bikin yukkk buibukkk😉👌
-
Pepes Ikan Lele Pepes Ikan Lele
Karena punya kolam lele dirumah, suka bosen kalo cuma digoreng aja. Iseng dibikin pepes, karena kebetulan daun kemangi juga melimpah ruah dikebun belakang. 😄Lele saya goreng terlebih dahulu, karena suami saya suka ada crispy nya. Doi gak suka kalo lelenya lembek 😅Buat yang gak suka digoreng dulu, lele langsung bisa dibumbuin dengan bumbu halus, tapi di beri perasan air jeruk nipis terlebih dahulu ya, biar gak bau amis.Disini saya lebih dominan pakai cabe hijau karena ada yang gak bisa makan terlalu pedes dirumah, yang suka pedes bisa diganti cabe merah atau ditambah cabe rawit ya.Oke, selamat mencoba. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Pepes ikan tengiri Pepes ikan tengiri
Lama gak bikin pepes ikan, mumpung di pasar ada fillet ikan tengiri, kebayang masak pepes untuk pendamping sayur asem..heemm yuuummyy..
Komentar