Cumi Pedas Saus Tiram

Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
Pekanbaru-Semarang-Padang

Lebih suka seafood buatan sendiri, lebih bersih dan murah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 300 grcumi-cumi
  2. 1/4 btrbawang bombay
  3. 3 siungbawang putih, geprak
  4. 1 lembardaun bawang
  5. 1 potongjahe
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus cabe
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. Gula, merica, kaldu jamur
  13. 1 sdmtepung maizena larutkan dg sedikit air
  14. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi. Buang tulang rawan, tinta, mata dan mulutnya. Cuci bersih, potong cincin.

  2. 2

    Tumis daun bawang, bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air sesuai selera, masukkan jahe, kecap dan saus. Masak hingga semua rasa rempah keluar.

  3. 3

    Masukkan cumi. Masak sebentar saja krn kl terlalu lama cumi akan alot. Beri gula dan kaldu. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan tepung tapioka/maizena yg sdh dilarutkan. Tunggu mengental dan mendidih sebentar. Terakhir masukkan minyak wijen. Sajikan hangat.

  4. 4

    Krn saya suka cabe rawit, masukkan cabe rawit terakhir sesaat sebelum api dimatikan

  5. 5

    Sama enaknya.. kerang vs cumi. Resep tumis kerang pedas ada di sini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7367127-tumis-kerang-pedas?via=following_feed

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
pada
Pekanbaru-Semarang-Padang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Semoga menjadi berkah dan dicatat sebagai amal kebaikan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa