Condensed milk Ogura
Mi Ta @xmithax
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 170°c masukkan loyang berisi air kurleb 1cm. Ukuran loyang yqng berisi air harus lebih besar dari loyang untuk adonan. Agar air tidak mermembes alasi masing-masing bawah loyang dengan alumunium foil
- 2
Panaskan butter hingga meleleh, masukkan terigu sambil diaduk cepat, setelah rata masukkan susu kental manis dan vanili. Aduk sampai licin. Matikan api
- 3
Diwadah terpisah kocok kuning telur lalu campur dengan adonan tepung tadi, aduk hingga licin dan rata
- 4
Kocok bahan B diwadah lain sampai mengembang dan soft peak
- 5
Masukkan bahan B kedalam bahan A 1/3 bagian, aduk hingga menyatu, tambahkan sisa adonan B secara bertahap, aduk hingga rata dengan spatula
- 6
Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti
- 7
Panggang dengan tehnik au bain marie (loyang utama dialasi dengan loyang berisi air) selama 60 menit/hingga matang sesuai oven masing-masing
Resep Serupa
-
Condensed Milk/SKM Ogura Condensed Milk/SKM Ogura
Masih penasaran aja bikin Ogura. Kali ini nyoba yg pakai susu kental manis. Lebih light dari yg tape. Enak banget deh. Karna gak punya loyang besar, jadi saya pakai loyang kecil. Akhirnya ada sisa adonan. 😂😂😂#MomenManis#SiapLebaran#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Ogura Milk Tea Ogura Milk Tea
Teh... Bagaimana rasanya kalau dibuat cake... 🤔 Coba aja ah... dari pada penasaran. Berhubung anak2 sukanya Chiffon Cake atau Ogura Cake, kali ini saya pilih utk membuat olahan milk tea versi Ogura Cake sebagai setoran pertama utk #PekanPosbar #OlahanTeh dan Posbar 3C. Besok2 kalau pas waktu agak longgar, trial berikutnya Chiffon Milk Tea Cake...Dalam proses pembuatan cake kali ini sangat membutuhkan extra kekuatan dan kesabaran. Dimulai dari nyiapin bahan, dari bawah mamah dah triak2 suru anter pesenan... Lanjut proses pembuataan & oven, dipanggil lagi... sudah matang, krn krucil rewel sampe lupa keluarin dari loyang, akhirnya keriput deh bagian atasnya dan sedikit mleyot bagian tepinya. Sudah dikeluarin dari loyang ditinggal lagi urus krucil yg minta nenen, lha... balik lagi ternyata cakenya dah cuil2.... Beruntung masih ada bagian yg masih bagus, jadilah fotonya dibagian yg gak cuil itu. Tapi beneran gak boong dech, kalau cakenya super lembut, kempus2 dan yg penting anak2 syukkaaa.... Dibalik tragedi masih ada yg bisa buat hati ini bahagia, yaitu sikecil yg suka banget dg cakenya.#CookingCommunityClass_Ngetehyuk#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PekanPosbar #OlahanTeh#PejuangGoldenBatikApron#PGBA16
-
Ogura Milk Cheesecake Ogura Milk Cheesecake
Sesuatu yang lembut. empuk. Manis. Milky. Cheesy. Berpadu di dalam mulut.Cussss..... Cobain deh..#MASAKDITAHUNBARU
-
Ogura cheese Ogura cheese
Pengen bikin ogura karena cake ini tergolong simple dan tidak mudah gosong bawahnya. Langsung cari resep ogura dari Tintin Rayner dan dimodifikasi dengan pemakaian whipped cream, karena tidak ada stok susu. Eh malah makin enak lho. Cobain deh.
-
Ogura (Japanese Cotton Cheese Cake) Ogura (Japanese Cotton Cheese Cake)
Karena gemes... kalo beli seiprit harga mahal... cus buat sendiri... aku tadinya coba pakai resep chef Michael Lim... tapi terus aku modifikasi dengan seleraku sendiri karena ga terlalu suka rasa manis dan tentunya karena kondisi oven beda beda ya... sekarang kalau ultah.. ini jadi base favorit... karena ringan dan ga bikin cepet eneg 😃
-
Ogura japanese cotton cake Ogura japanese cotton cake
Favoritnya anak2. Lembuuutt. Recipe by betty cenn. Rebake & bit modify
Monica Mira Sari -
Ogura cheese cotton cake Ogura cheese cotton cake
Source: Tintin rayner.lembut banget ini enak.ga kenyang kenyang makannya saking lembutnya 😀yuk dicoba #Siapramadan #Berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #kamismanis
-
Ogura Cotton Cheese Cake Ogura Cotton Cheese Cake
Beli cotton cheese cake mah mahal, mending recook dari Ci Titin aja. Sama-sama enak hehehe😁
-
Ogura Keju Ogura Keju
Udah lama gak ngebaking, langsung deh kepikiran ogura keju 😍 yg suka keju banget boleh loh habisin diparut sekotak buat bahannya, aku sih krn gak mau terlalu enek aja jadi pake separoh
-
-
Ogura pandan Ogura pandan
Udah lama ngiler liat ogura punya ci tintin rayner. Baru berani bikin sekarang 😁. Ini lembuutt bgt. Ga seret dan simple. Saking ga tahannya masih panas udah dipotong jd hasilnya ada kriwil2nya. Hehehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7397993
Komentar