Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4tepung tapioka/kanji
  2. 1/4tepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 5 buahwortel
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5-6 siungbawang merah
  7. 1/2 sdmlada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Penyedap rasa (bisa kaldu atau royco)
  10. secukupnyaAir
  11. Bahan kulit siomay
  12. Kerupuk pangsit
  13. Bahan bumbu
  14. Kacang goreng
  15. Kecap sucukupnya
  16. 2 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe rawit
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap rasa
  21. secukupnyaAir
  22. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel dan cuci bersih lalu cincang sebagai bahan campuran isian

  2. 2

    Ulek halus bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Masukkan kedalam wadah besar: tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus tadi, telur, wortel yang sudah dicincang, lada, garam, penyedap rasa, tambah sedikit demi sedikit air, aduk sampai kalis

  4. 4

    Setelah bahan adonan tercampur rata, ambil satu per satu krupuk pangsit dan beri isian adonan tersebut, lalu tutup lipat seperti martabak telor ya, atau bentuk sesuka hati juga boleh

  5. 5

    Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis

  6. 6

    Setelah itu goreng siomay dengan api sedang

  7. 7

    Jika sudah berubah warna kuning kecoklatan artinya sudah matang, Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Kemudian buat bumbunya, haluskan kacang goreng, bawang merah/putih, cabe

  9. 9

    Tumis bahan halus bumbu tadi, lalu beri sedikit air, dan tambahkan kecap, garam, gula, penyedap rasa

  10. 10

    Icip2 rasa jika sudah matang, tuang pada mangkok dan sajikan dengan siomay. Selesaiii

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elaa
Elaa @cook_15697251
pada

Resep Serupa