Brownies Alpukat
Source : mak @fridajoincoffee
Stok alpukat melimpah dan memang kualitas alpukat di Tahuna bagus banget. Selain untuk anak, saya kerap kali membeli untuk experiment di dapur. Kali ini saya pengen banget nyoba brownies alpukat. Padahal udah kelewat hitsnya. Dan ternyata enak banget, perpaduan yang pas. Cocok untuk dessert di siang yang terik. Saya buat setengah resep saja dari aslinya, karena memang awalnya masih penasaran rasanya gimana. Sekarang udah nggak penasaran lagi dan lain kali mau bikin yang banyak aja, syukur-syukur bisa jualan. Amin..
Pekan 9 : 4 - 10 Mar 2019: Brownies Alpukat
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Brownies Alpukat
Source : mak @fridajoincoffee
Stok alpukat melimpah dan memang kualitas alpukat di Tahuna bagus banget. Selain untuk anak, saya kerap kali membeli untuk experiment di dapur. Kali ini saya pengen banget nyoba brownies alpukat. Padahal udah kelewat hitsnya. Dan ternyata enak banget, perpaduan yang pas. Cocok untuk dessert di siang yang terik. Saya buat setengah resep saja dari aslinya, karena memang awalnya masih penasaran rasanya gimana. Sekarang udah nggak penasaran lagi dan lain kali mau bikin yang banyak aja, syukur-syukur bisa jualan. Amin..
Pekan 9 : 4 - 10 Mar 2019: Brownies Alpukat
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama membuat brownies kukus terlebih dahulu. Campurkan mentega dan DCC. Tim hingga mencair
- 2
Siapkan wadah, kocoklah telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan kental putih berjejak.
- 3
Masukkan campuran tepung terigu, BP, dan coklat bubuk dengan cara diayak. Aduk hingga rata dengan spatula.
- 4
Masukkan lelehan campuran mentega dan DCC tadi. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahanya.
- 5
Tuang ke dalam loyang, lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan (beri penutup pada panci supaya uap air tidak menetes pada brownies)
- 6
Buatlah vla alpukat : campurkan alpukat dengan susu kental manis dan air. Blender sampai halus. Masukkan dalam piping bag.
- 7
Buatlah whipped creamnya : Campurkan whipped cream dan air es. Kocok dengan mixer sampai kaku. Selanjutnya masukkan dalam piping bag.
- 8
Buatlah chocolate ganache : Rebus whipped cream cair hingga panas, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan DCC aduk hingga larut. Terakhir masukkan butter aduk hingga mengkilap dan licin.
- 9
Penyelesaian :
1. Potong brownies, letakkan dalam mangkok.
2. Tuang vla alpukat, gunakan piping bag.
3. Tuang whipped cream di atas vla alpukat.
4. Siram dengan chocolate ganache.
5. Beri topping kacang sangrai.
6. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.
Resep Serupa
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Hari minggu itu waktunya ngumpul sama sahabat² tercinta.. Soalnya selain minggu semuanya pada kerja..Susahh banget kalo mau ngumpul.. Jadi sekalinya ngumpul harus dimanfaatin banget..Salah satunya bikin kue bareng.. Setelah voting dr sekian banyak resep pilihan jatuh ke browkat alias brownies alpukat.. 😂Ini recook dr resepnya mba fridajoincoffe..Tampilannya masih acak²an karena gak bawa piping bag dan temen² udah keburu pengen makan. Begitulah kalo bikin kue bareng mereka..gak sempet foto syantikk 🙈 ini resep enak yummy lumer dimulut. Bikin 1 resep langsung habis dalam sekejap.. Padahal kita cuma berempat 😂
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Brownies alpukat ini jajanan kekinian, jd dr pada beli lebih bagus saya buat sendiri 😊
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Rencana awal alpukat mau d bikin pie es teler,laah ujung2nya jadi browkat🤭🤭Aku mah gitu.yg mau d bikin suka2 aja.gak usah d planning😁#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Recook dari resep Chinantalya Ivada 🥰#AudisiDutaRecook #herlinaSQUAD
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Punya stok alpukat banyak di rumah, kebetulan sudah lama pengen banget cobain resep ini.Dan ternyata.. wuihh rasanya mantap surantap. Brownies (eh cake coklat kukus sih sebetulnya bukan brownies) nya lembut membelai lidah, ditambah vla alpukat creamy, chocolate ganache, dan whipped cream. Manis, gurih, creamy, semua bercampur jadi satu.Ukuran 100 ml gini pas banget buat sekali makan. Niatnya mau dijual alhasil ludes buat dikonsumsi sendiri hihihi.Sumber resep : Natasha Setiawan
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Ceritanya...punya stock alpukat, tinggal 4 buah sih 😅 dan masih punya stock buah lainnya..ya udah coba bikin brownies alpukat d..cari2 di cookpad, nemu resep dari mba’ dilla..smua bahannya ada ..baiklah..buat ini aja d 😁
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Pas lagi beres2 tiba2 pagi diatas tempat beras ada plastik. Perasaan aku ga pernah naro apapun disitu. Pas dibukaaaa.. jengjeeeeng ada alpukat yang super duper mateng banget. Lah ini darimana tiba2 ada disini. Trus langsung aja nelp suami. Ternyata itu dari mama mertua pas dia mampir MINGGU KEMAREN. Dia lupa trus baru inget pagi tadi dan ditaro diatas tempat beras. Kzl. Pas aku buka untungnya masih bisa diolah. Akhirnya cari2 resep. Jatohlah pilihan ke resep brownies alpukat 😊Source : Fridajoincoffee
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Dessert lagi nih. Kayaknya emang aku lebih suka masak jajanan dan dessert. Ini udah lama seliweran di instagram. Resepnya juga udah banyak, tapi ini aku buat versi aku. Sambil ngisi waktu luangnya work from home yuk buat ini.Video memasak ada di instagramku.Resep lebih banyak kunjungiYoutube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookinglicioussInstagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/#cookingliciouss #cl_desset #alpukat #coklat #resep #recipe #masak #masakan #homechef #dessert #kitchen #WeekendChallenge
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Source : mak @fridajoincoffee, dgn sedikit modifikasi disesuaikan dgn bahan yg ada.Enakk...manisnya ga giyungg😘
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Browkat yg lagi happening di timeline FB saya.. Bikinnya kaya yg ribet sebenernya sih engga jugaJadi Brownies Alpukat ini ada 3 layerDipaling bawah ada brownies coklatDitengah ada avocado mousseDiatas ganache coklat di sprinkle almond sliceResepnya juga banyak ada yg cake coklat dikukus ada yg brownies panggangAlpukatnya juga ada yg diblender sedikit air lalu ditambah susu kental manis. Kalau saya bikin yg versi alpukat smoothies dimixer bareng whipped cream biar klo lama dikulkas alpukat ga berubah warna dan rasa browkatnya mirip ala2 cake harvest😁Karena ini whipped cream jd dimakan dingin yaa dan disimpan difreezerUntuk whipped creame lebih enak merk Haan drpd PondanResep Browniesnya juga ada di postingan sebelumnya jadi biar ga kepanjangan saya tulis bagian avocado mousse dan ganache coklatKlo bikin brownies di cup seperti ini cukup 25 menit aja pake api atas bawah 180 derajayOk cuss resepnya
-
-
Brownies Alpukat Brownies Alpukat
Source : IG @fridajoincoffeeKemarin dibeliin ibu alpukat, jadi kepikiran pengen bikin browkat ini sekalian buat bekal cus madura. Udah lama aslinya pengen bikin ini, tapi kok ya mager sekali. Akhirnya tadi subuh bikin deh 😂😂Ini bikin 1/4 resep ya, dan sesuai dengan bahan" yang ada di rumah.#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)