Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 1 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ltair
  5. Secukupnya garam dan bubuk kaldu bila diperlukan
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 3 cmkunyit
  10. 1 ruaslengkuas besar
  11. 3 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis tunggu 5 menit dan bilas.

  2. 2

    Dalam wajan masukan air, ayam, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan garam. Test rasa. Masak hingga air menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan sisa bumbu halus. Goreng ayam, setelah matang lalu goreng sisa bumbu nya hingga cokelat keemasan. Angkat hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ristykasih
ristykasih @Ristykasih
pada
Bogor
housewife with 2 little kids. spread the love and knowleadge. ig @ristykasih
Lebih banyak

Resep Serupa