Ayam Goreng Lengkuas

ristykasih
ristykasih @Ristykasih
Bogor

Ayam goreng kesukaan dirumah. Kremesannya pun nikmat🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 1 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ltair
  5. Secukupnya garam dan bubuk kaldu bila diperlukan
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 3 cmkunyit
  10. 1 ruaslengkuas besar
  11. 3 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis tunggu 5 menit dan bilas.

  2. 2

    Dalam wajan masukan air, ayam, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan garam. Test rasa. Masak hingga air menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan sisa bumbu halus. Goreng ayam, setelah matang lalu goreng sisa bumbu nya hingga cokelat keemasan. Angkat hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ristykasih
ristykasih @Ristykasih
pada
Bogor
housewife with 2 little kids. spread the love and knowleadge. ig @ristykasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa