Ayam suwir plecing dan kangkung

Maureen Gunardja
Maureen Gunardja @cook_4749752

Ini ceritanya menu akhir bulan kebanyakan beli kangkung hahahaha...

Ayam suwir plecing dan kangkung

19 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya menu akhir bulan kebanyakan beli kangkung hahahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 400 gramdada ayam tanpa tulang
  2. 7 bijibawang merah
  3. 2 bijibawang putih
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 bijijeruk purut agak besar
  6. 2 bijicabe merah besar
  7. 1 bijicabe merah keriting
  8. Klo mau pedas tambahin cabe rawit ya
  9. 2 batangsereh digeprek
  10. 1 bijijeruk purut agak besar
  11. 1 sendok tehterasi
  12. 1 ikatkangkung (petik)
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu: bawang, cabe, tomat, daun jeruk, terasi tanpa air.

  2. 2

    Potong dada ayam sesuai alur daging lalu digoreng sampai kuning keemasan. Jangan kering ya.

  3. 3

    Suwir ayam memanjang.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak sampai harum lalu masukan sereh, garam, gula, kaldu jamur atau penyedap.

  5. 5

    Masukan ayam yg sudah disuwir. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukan perasan jeruk purut. Aduk kembali.. Siap dihidangkan.

  7. 7

    Rebus kangkung sekitar 7 menit. Tiriskan. Sajikan dengan ayam plecing dan nasi panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maureen Gunardja
Maureen Gunardja @cook_4749752
pada

Komentar

Resep Serupa