Petik semua daun singkong dari batangnya, kemudian cuci hingga bersih.

Rebus daun singkong tadi kedalam panci sampai matang, setelah matang buang airnya kemudian peras daun singkong.

Potong-potong daun singkong agar memudahkan kita untuk memakannya nanti.

Iris serong cabai merah.

Haluskan semua bumbu (kalau saya ketumbar dan kunyit serta kemiri saya sangrai dahulu) geprek lengkuas dan sereh.

Tumis semua bumbu dan tambahkan daun salam, tumis sampai harum lalu masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit).

Setelah mendidih, masukkan santan kara, tambahkan garam, gula jawa dan penyedap rasa.

Setelah santan tercampur dengan baik masukkan potongan daun singkong yang sudah matang tadi ke dalam kuah.

Aduk semua bahan, dan icip-icip rasa.

Setelah matang matikan kompor dan hidangkan.

Bisa juga ditambahkan bawang merah goreng, dijamin rasa masakan dan bau harum dari bumbu membuat anda doyan makan 🤤😍