Sop Buntut Sapi
Ceritanya, kemarin ada teman ngajak belanja di "boucherie halal" (toko daging yg menjual daging yg diproses secara halal). Ehhhh nemu buntut sapi. Akhirnya aku masak sop buntut, sebagai obat rindu kampung halaman... sok puitis ;)
Syukurlah sekeluarga doyan.
Sop Buntut Sapi
Ceritanya, kemarin ada teman ngajak belanja di "boucherie halal" (toko daging yg menjual daging yg diproses secara halal). Ehhhh nemu buntut sapi. Akhirnya aku masak sop buntut, sebagai obat rindu kampung halaman... sok puitis ;)
Syukurlah sekeluarga doyan.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan buntut sapi. Masukkan ke dalam panci, beri air sampai seluruh buntut terendam, didihkan selama 5 menit. Buang airnya, ganti dengan 2,5 liter air bersih. Beri 2 batang seledri yg masih utuh, merica dan pala. Didihkan kembali, kemudian kecilkan api dan masak buntut (dengan panci tertutup) sampai dagingnya empuk (sekitar 2 jam... Sy masak dengan panci biasa, tanpa panci presto, supaya kaldunya lebih terasa). Setelah daging empuk, buang daun seledrinya.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke rebusan daging. Besarkan api. Masukkan kentang, masak selama 10 menit.
- 3
Masukkan wortel, kacang polong dan tomat. Beri garam. Masak sampai wortel empuk (sekitar 5-10 menit). Tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sampai mendidih, matikan api.
- 4
Sop buntut siap disajikan dengan nasi hangat, emping, sambal kecap dan perasan jeruk nipis. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Beli sop buntut di rumah makan lumayan mahal dan porsinya sekali makan :) akhirnya saya bikin buat sekeluarga. Dagingnya empuk, anak saya yang baru sembuh batpil doyan padahal kemarin sempat GTM dan lepeh lepeh makanannya :(
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Daging sapi dimasak lapis ato rendang sebagai lauk akan membuat makan nasikenjadi banyak. Untuk resep lain berbahan daging sapi ada pilihan buntut dimasak sup. Sangat nikmat apabila disantap panas. Bersama sambal kecap pedas. Silahkan dibuktikan enaknya sup buntut berikut ini...
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Request suami tersayang minta dibuatin sop buntut... Kebetulan menu ini termasuk salah satu menu favorit suamiku.... 😘
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Berawal dari anak sulung yang doyan banget makan sop buntut. Akhirnya belajar bikin sendiri dan alhamdulillah berhasil..🥰🥰
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Masak paling mudah karena semua tinggal cemplung aja,yang gak mudah itu cari duit buat beli buntut sapinya.😌😌
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Mama saya tiba2 ingin makan sop buntut yang lembut dan juicy dagingnya dan saya siap memasak buat mama dan she's like itt!! yeayy
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Weekend-weekend pas santai pengennya makan yang berkuah dan gurih. Langsung masak buntut sapi deh!
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Source : resepcaramemasak.infoCucok ini kata paksu berasa makan di resto 😍🤭Oh iya, saya masak nya pake panci presto ya(lagi) 😁Kalau pakai panci biasa, rebus dulu buntut nya dengan api besar hingga keluar busa, angkat dan buang air rebusan nya,cuci daging dan panci nya lalu ganti dengan air yang baru... Masak kembali buntut dengan api kecil hingga empuk 😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Assalamualaikum sahabat cookpad kuApa kabar semua nya?Apa nih yang di hadiah kan buat ibu tercinta?Lagi rempong2 nya nih , jadi belum sempat memberikan masakan yang terbaik untuk ibu.Kebetulan ibu saya suka kali dengan sop, dan kebetulan juga di freezer Masi ada stok buntut sapi hari qurban kemarin. Akhirnya nya saya masak ini aja untuk ibu tercinta, semoga beliau suka.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpesialHariIbu#Cookpad_2023#Cookpad_id#Masakhobi_ku#Mingguke_16
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Salah satu sayur favorit ke 4 anakku adalah sop, jadi sering disajikan dirumah dengan berbagai macam tambahan selain sayurannya seperti iga, bakso, sosis, ceker dll.Kali ini saya pakai Buntut sapi, Alhamdulillah anak2 sangat suka dan makan dengan lahap sampai nambah.#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Eksekusi hari ini masih berhubungan dengan yg namanya sapi. Tp tetep seger og. 😉🐄🐮
-
Sop Buntut Sapi Sop Buntut Sapi
Bismillahirrahmanirrahim......1 Ramadhan 1442Sahur pertama di bulan ramadhan tahun ini, seperti biasanya, kiddos pasti minta di bikinkan soup. Terasa segar di makan pada saat berbuka ataupun sahur. Soup buntut memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, karenanya disini saya menggunakan bumbu yang ringan aja supaya tidak menutupi aroma dari kaldu soup buntut itu sendiri.Yuuuk intip resepnya......#SopBuntutSapi#OlahanBuntutSapi#MasakanBundaPashalenko#RamadhanHari_Pertama#MenuSeminggu#KampoengRamadhan#RAKITDICOOKPAD#KelasMANAJEMENDAPUR#RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar