Pudding Marmer

Meylida Mayangsari
Meylida Mayangsari @meylida_m
Kotabaru, Kalimantan Selatan

Resep pudding ini yang paling sering saya bikin, karena memang produk ini yang tiap hari saya jual, bisa di modifikasi sesuka mu ya mau varian rasa apa saja

Pudding Marmer

Resep pudding ini yang paling sering saya bikin, karena memang produk ini yang tiap hari saya jual, bisa di modifikasi sesuka mu ya mau varian rasa apa saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 3 bungkusagar-agar swallo* gl*be
  2. 400 gramgula pasir
  3. 3 sendok makancoklat bubuk
  4. 7 1/2 gelasair putih
  5. 9 sendok makansusu bubuk
  6. 3 butirkuning telur
  7. 6 sendok makantepung terigu
  8. 2 buahvanili kotak
  9. 75 grammentega
  10. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara Membuat : 1. Masukkan air ke dalam panci, sisakan setengah gelas 2. Masukkan gula pasir, susu bubuk, agar-agar, dan garam 3. Aduk rata dengan whisk 4. Masukkan mentega, tak perlu di aduk 5. Taruh panci di atas kompor, masak dengan api sedang

  2. 2

    Next Step : 1. Sembari menunggu, siapkan wadah 2. Masukkan setengah gelas air, tepung, kuning telur, dan vanili 3. Aduk rata dengan whisk, sisihkan

  3. 3

    Next Step : 1. Ketika mentega di dalam panci terlihat meleleh, aduk rata kembali dengan whisk, sisihkan 2. Tunggu sampai mendidih (busa mulai naik ke atas) 3. Matikan kompor 4. Masukkan adonan campuran telur ke dalam panci sedikt demi sedikit sambil di kocok dengan whisk sampai rata 5. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil selama +- 10 menit, tak perlu diaduk 6. Setelah 10 menit, matikan kompor aduk kembali dengan whisk sebentar

  4. 4

    Next Step : 1. Siapkan loyang (saya pakai ukuran 17 x 17 x 6 cm) 2. Basahi dulu loyang dengan air, sedikit saja 3. Tuang adonan tadi ke dalam loyang sampai 3/4 tinggi loyang 4. Kemudian tambahkan cokelat bubuk ke dalam panci sisa adonan 5. Aduk rata dengan whisk, masak sebentar dengan api kecil 6. Setelah cokelat menyatu sempurna, angkat dari kompor 7. Tuang adonan cokelat ke atas loyang langsung 8. Tuang dengan cara berkeliling sisi loyang dari luar ke dalam 9. Selesai, tinggal tunggu pudding dingin 10. Selamat Mencoba ^^

  5. 5

    Tips : * Untuk menghasilkan motif marmer yang cantik, saat menuang adonan cokelat tidak perlu menggunakan sendok atau semacamnya, karena akan menyebabkan cokelat tidak sampai ke bagian tengah dan bawah pudding * Tuang cokelat langsung dengan pancinya pelan-pelan sambil berkeliling loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meylida Mayangsari
pada
Kotabaru, Kalimantan Selatan
28 yo, masih single, cat lover, food lover, and love cooking ^^
Lebih banyak

Komentar (2)

Fitry SvitKona
Fitry SvitKona @cook_2611253
Kuning telurnya brp kak?di resepnya ga disebutin

Resep Serupa