Cumi hitam empuk no amis
Ceritanya lagi ngidam cumi masak hitam,cari di orang jual di sekitar daerah rumah mahal. Seporsi 40rb lebih. Al hasil bikin sendiri lebih murah pas di lidah 😍
Cumi hitam empuk no amis
Ceritanya lagi ngidam cumi masak hitam,cari di orang jual di sekitar daerah rumah mahal. Seporsi 40rb lebih. Al hasil bikin sendiri lebih murah pas di lidah 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang tulang,kupas kulit. Rendam di perasan air jeruk nipis/ lemon sekitar 10mnt (cuci bersih)
- 2
Potong-potong bawang putih, bawang merah, bawang bombay,cabai, geprek serai. Potong" cumi yg sudah dicuci bersih, dan siapkan semua bumbu.
- 3
Tumis bawang" dan cabai hingga harum, masukkan serai,daun salam, daun jeruk, tomat. Masukkan saus tiram,garam,gula, kaldu bubuk
- 4
Masukkan cumi. Tumis kurang lebih 10 menit. Tunggu hingga tinta mulai pecah dan menghitam. Koreksi rasa.
- 5
Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.
- 6
Cumi hitam siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi hitam empuk Cumi hitam empuk
weekend waktunya bikin menu spesial untuk keluarga, menu yang dapat membuat nafsu makan jadi bertambah. Nah, emak kali ini membuat cumi hitam sebagai salah satu lauk pauk pendamping nasi hangat.
-
Cumi hitam empuk Cumi hitam empuk
Resep dari ibu, cuma modal bawang merah dan bawang putih aja tanpa tambahan rempah2 lainnya. Amis cumi tetap ada dan itu yg jadi khas dari rasanya. Tinta ga perlu dibersihkan krn memang cumi identik dg hitamnya. Jika beli dalam keadaan segar lebih baik dimasak setengah matang lalu simpan di freezer daripada langsung dibekukan. Jika terlanjur beku, tinta tidak bisa keluar shg warnanya jd kurang pekat. Spt di gambar ini, cumi yg sy dpt ternyata sudah beku.Dimasak tanpa cabe krn anggota keluarga ga doyan pedas.Agar tidak terlalu amis, beri perasan jeruk nipis.Jika ingin empuk, ada 2 metode.1. Cukup 5 menit mendidih, angkat.2. Masak hingga susut airnya.
-
Cumi Hitam (no amis) Cumi Hitam (no amis)
Terinspirasi dari suami yang suka makanan cumi Hitam, padahal dulu ngga suka klo makan cumi Hitam karena terlihat kotor dan takut amis. Sekarang jadi suka masak cumi sama tintanya.
-
-
Cumi hitam empuk anti alot & amis Cumi hitam empuk anti alot & amis
Kalau mau pedas, tambahkan saja lada/cabe rawit merah yg cukup sampai sesuai selera. Dan jika mau pakai penyedap tambahkan saja.
-
Cumi hitam Cumi hitam
Siapa yg suka banget sama cumi? Saya jelas banget suka, apalagi cumi hitam sama tintanya itu gurih nyoii, tapi gatau kenapa tinta di cumiku kurang banyak, apa karna udah di bersihin sebagian ya sama yg jual😑
-
Cumi hitam Cumi hitam
Beberapa hari lalu ngidam cumi hitam. Alhamdulillah, di tukang sayur langganan ada cumi yg masih segar, langsung deh cus masak dan eksekusi. Cuminya langsung dicuci bersih, dipotong. Karena hari minggu, gbs langsung masak habis dibeli (ada aja gangguan kl mo masak 😂), jadi cumi dilumuri perasan jeruk dan garam, taruh freezer dulu biar tetap fresh. Dan karena ingin cuminya dimasak masih fresh seperti waktu dibeli, jadilah malam2 bela2in masak resep ini biar rasanya tetap nyuummy! Yuk cus masak!
-
Cumi hitam Cumi hitam
sista aq lg ngidam minta di masakin cumi hitam,dan anak² jg suka cumi,jd di buat tdk pedas....berhubung si tintanya bukan hitam,jd hasil masakannya ga hitam deh... hehehe... cuzz qt eksekusi yuuk
-
Cumi hitam maknyus Cumi hitam maknyus
Setiap pulang ke mertua di banyuwangi selalu sempatkan masak cumi hitam,karena di Banyuwangi harga cumi relatif lebih murah...daripada di malang😀
-
-
Cumi hitam Cumi hitam
Suami request dimasakin cumi hitam, okelah mari kita eksekusi 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)