Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng)

DapurBundaHana
DapurBundaHana @ibundhana
Pekalongan

Maaf Baru on lagi :(
Cinta banget pokok e sama ikan ini :D

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 EkorIkan Bandeng
  2. SecukupnyaMinyak Goreng
  3. SecukupnyaGaram
  4. 1/2 PotongJeruk Nipis
  5. 2 LembarDaun Salam
  6. 1 BatangDaun Serai (Geprek)
  7. 2 LembarDaun Jeruk
  8. 3 BuahCabe Hijau (Potong2)
  9. 1 BuahTomat Hijau
  10. 1 Ruas JariLengkuas (Geprek)
  11. 1 BatangDaun Bawang (Potong2)
  12. 5Cabe Rawit Merah (utuh)
  13. SecukupnyaAir
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 SiungBawang Merah
  16. 2 SiungBawang Putih
  17. 1 BuahCabe Merah Besar
  18. 2 ButirKemiri
  19. 1 Ruas JariKunyit
  20. 1 Ruas JariJahe
  21. 1/2 SdtLada
  22. 1/2 SdtKaldu Bubuk
  23. SecukupnyaGaram
  24. SecukupnyaGula
  25. 1 SendokMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan, Potong2 ikan sesuai selera, dan cuci bersih.

  2. 2

    Beri garam dan perasaan jeruk nipis. Goreng ikan setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, Lalu masukkan daun salam, daun serai, lengkuas, kaldu bubuk dan gula, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air, selanjutnya masukkan ikan bandeng. Lalu masukkan cabe rawit, cabe hijau, tomat, dan daun bawang.

  5. 5

    Masak hingga mendidih, bumbu meresap, test rasa, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurBundaHana
DapurBundaHana @ibundhana
pada
Pekalongan
Akun Baru dari @DapoerRiska yang lama lupa password :D, tapi gpp bisa dari awal lagi dengan resep yang lain :)
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Eka Rahayu_munajat
Eka Rahayu_munajat @Ekarahayu_munajat
Selain pke ikan bandeng cocok nya pke ikan apa lgi ya bund..??

Resep Serupa