Ikan Asap, Rebung, Tempe Gabus Bumbu Kuning Pete

Mus Likhah
Mus Likhah @cook_14694005
Kendal

Ikan asap itu baunya dan rasanya khas sekali lezat, dan enak, bikin masakan jadi mantap. Enaknya dimasak pedas kuah santan. Ini tidak terlalu pedas ya. Bisa di skip ya bunda rebung, tempe gabusnya klo tidak suka.
#3weekschallenge

Ikan Asap, Rebung, Tempe Gabus Bumbu Kuning Pete

27 orang berencana membuat resep ini

Ikan asap itu baunya dan rasanya khas sekali lezat, dan enak, bikin masakan jadi mantap. Enaknya dimasak pedas kuah santan. Ini tidak terlalu pedas ya. Bisa di skip ya bunda rebung, tempe gabusnya klo tidak suka.
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 nenit
6 porsi
  1. 3 irisikan asap
  2. 1/4 kgrebung
  3. 1tempe (2.000)
  4. 1gabus (500)
  5. 2 lonjorPete
  6. 1/2kelapa santan
  7. 2daun salam
  8. 1 ruaslaos (geprek)
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 buahkemiri (disangrai)
  13. 6 buahlombok merah keriting
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. secukupnyaGaram, penyedap, gula merah

Cara Membuat

30 nenit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus rebung setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan pastikan bumbu benar2 matang. Tambahkan jg daun salam, laos.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air kira2 setengah wajan. Lalu masukkan santan, garam, penyedap, gula merah, aduk2 trs sampai mendidih. (aduk2 trs agar santan tidak pecah)

  4. 4

    Lalu masukkan ikan asap, tempe gabus. Tunggu matang baru masukkan rebung dan pete. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mus Likhah
Mus Likhah @cook_14694005
pada
Kendal
saya adalah pedagang di pasar tradisional, saya masih belajar untuk memasak. di sela waktu sy menyempatkan masak buat suami, anak tercinta & senang berbagi masakan di cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa