#13 奶香豆芽菜

阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖 @Hung10426

有熟悉的鐵板燒味,簡單快炒,酥脆口感
 
❶豆芽菜別炒太久,會變太嫩沒脆度
 
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‣‣ 影片教學:https://youtu.be/-5ItG2TSVVU
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#13 奶香豆芽菜

有熟悉的鐵板燒味,簡單快炒,酥脆口感
 
❶豆芽菜別炒太久,會變太嫩沒脆度
 
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預備食材

5 分鐘
2人份
  1. 【食材】
  2. 豆芽菜 1 包
  3. 1 根
  4. 無鹽奶油 1 小塊
  5. 蒜頭 5莉
  6. 【調味】
  7. 鹽巴 1/4 茶匙
  8. 醬油 1/2 茶匙
  9. 砂糖 1/2 茶匙
  10. 雞粉 1/2 茶匙
  11. 黑胡椒粒 隨意
  12. 適量

料理步驟

5 分鐘
  1. 1

    ①開中火🔥熱鍋
    ②➕沙拉油、奶油塊

  2. 2

    ①奶香味出來後➕蒜頭爆香

  3. 3

    ①蒜頭香出來後➕豆芽菜
    ②稍微拌一下後即可調味
    (半分鐘左右)

  4. 4

    ①➕鹽巴、醬油、砂糖、雞粉、黑胡椒粒、水、蔥段

  5. 5

    ①開大火🔥炒熟即可上菜
    (約半分鐘左右)

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哈囉大家好,我是阿紘~目前是一名普通上班族~偶爾值值班、加加班!平時喜歡烹調、攝影~分享料理一起討論:)‣‣ YouTube影片:https://www.youtube.com/@Hung10426‣‣ FaceBook粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426
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