Roti Kasur

Pudji Handayani
Pudji Handayani @pudjiii

masih penasaran bikin roti keju kaya krimcis tapi belum kesampaian. Nemu resep roti kasur keju gondrong milik mba Novane perdana di instagram, sudah dieksekusi rotinya tapi langsung dipotong2 sama orang rumah.. jadi engga sempet dikejuin.. akakka
resep sudah saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah.. mari dicoba buibu..

Roti Kasur

20 orang berencana membuat resep ini

masih penasaran bikin roti keju kaya krimcis tapi belum kesampaian. Nemu resep roti kasur keju gondrong milik mba Novane perdana di instagram, sudah dieksekusi rotinya tapi langsung dipotong2 sama orang rumah.. jadi engga sempet dikejuin.. akakka
resep sudah saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah.. mari dicoba buibu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gramgula halus
  3. 1 sdmsusu bubuk putih (saya: 15 gram skm)
  4. 6 gramragi
  5. 1 butirtelur
  6. 90 mlair es
  7. 25 grammargarin
  8. secukupnyagaram
  9. Olesan permukaan roti (saya tidak buat):
  10. 100 grammargarine
  11. 25 gramgula halus
  12. 175 gramkeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan roti kering: tepung, gula halus, susu bubuk, ragi lalu aduk rata (saya: skm dilarutkan dalam air es yang 90 ml tadi)

  2. 2

    Buat lobang di tengan2 capuran bahan kering, lalu tambahkan telur dan air es. Aduk rata dahulu air dan telur, baru dicampurkan ke bahan kering sedikit2. Nb: air jangan dicampur semua, dilihat adonan rotinya jangan sampai terlalu basah.

  3. 3

    Uleni adonan sampai kalis (engga bisa foto ngulen soalnya tangannya penuh adonan nempel2.. akakkaka)

  4. 4

    Setelah kalis, tambahkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis (saya belum pernah sampai window pane si.. belum jago ngulennya.. maafkeun).

  5. 5

    Tutup adonan dengan plastik lalu diamkan 1 jam/ sampai adonan mengembang 2x lipat ukuran semula.

  6. 6

    Kempeskan adonan, lalu bagi 8 bagian.

  7. 7

    Taruh di loyang yang sudah dioles margarin, biarkan 30 menit lagi sampai mengembang.

  8. 8

    Siapkan oven dengan api bawah 180C, panggang 20 menit. Kemudian pindahkan ke api atas 5 menit (saya: sampai permukaan roti kecoklatan saja, sekitar 3 menit).

  9. 9

    Angkat roti, lalu oleskan margarin di permukaan roti agar mengkilap.

  10. 10

    Belah roti menjadi 2, setelah dingin, buat cream oles: mixer margarin dan gula halus sampai mengembang-kira2 5 menit. Oles di bagian tengan roti, lalu beri parutan keju dan tutup dengan potongan roti lainnya (saya: skip).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pudji Handayani
pada

Komentar

Resep Serupa