Ayam Pedas Kemangi

Resep ayam ini saya modifikasi dari resep ayam pedas Banyuwangi milik mbak Afni maharani, disesuaikan dengan isi kulkas di rumah saya.
Rasa ayam ini pedas gurih enaak banget bikin tambah nasi terus. Tumben ya saya masak pedas. Biasanya masak yang ga pedes biar anak anak bisa ikut makan. Laah lagi pengen banget yang pedes pedes 😂😂
Buat anak-anak, ayamnya saya cuci, diberi kecap dan sedikit minyak lalu dibakar. Enak jugaa.. Pedas manis sedaap..
Ayam Pedas Kemangi
Resep ayam ini saya modifikasi dari resep ayam pedas Banyuwangi milik mbak Afni maharani, disesuaikan dengan isi kulkas di rumah saya.
Rasa ayam ini pedas gurih enaak banget bikin tambah nasi terus. Tumben ya saya masak pedas. Biasanya masak yang ga pedes biar anak anak bisa ikut makan. Laah lagi pengen banget yang pedes pedes 😂😂
Buat anak-anak, ayamnya saya cuci, diberi kecap dan sedikit minyak lalu dibakar. Enak jugaa.. Pedas manis sedaap..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu blender atau bisa diulek.
- 3
Panaskan teflon, masukkan ayam. Masak ayam sampai berubah warna dan dagingnya mengeras. Setelah itu, bakar sebentar ayam diatas api.
- 4
Tumis bumbu halus dan batang serai hingga bumbu harum dan matang, beri air dan separuh bungkus santan kara. Beri gula dan garam sambil koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, masak sekitar 20 menit lagi dengan api sedang.
- 5
Masukkan tomat, masak sebentar sampai tomat lunak. Masukkan kemangi. Koreksi rasa. Lalu segera matikan api supaya kemangi masih fresh.
- 6
Siap dinikmati dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Berawal dr request suami pengen masak yg pedes pedes dan segar... Gak tahu mau masak apa?? Melongok isi kulkas cuma ada ayam dan kemangi.. Akhirnya coba" bikin ayam yg pedes dan biar aromanya seger sy tambahin kemangi...Alhasil rasanya mantuuulll pedes dan seger aroma kemangi.. 👌😉#siapbersinar#PejuangGoldenApron2 Evie Indriana -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Wajib cobaa yaaa, ini nikmat banget. Lebih cocok pake ayam kampung. Berhubung adanya ayam potong yauda yuuk cuusss Vera Sepdia W -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Bismillahirrahmanirrahim..Setoran ketiga buat event #GodaanGA_Indry dalam rangka milad teteh Indry Hapsari. Doanya semoga tteh sehat selalu, dijauhkan dari segala penyakit serta dilimpahkan rezeki yang berkah 🤲🤲Kali ini saya rikuk ayam pedas kemangi, enaaaaak ..Source : Indry Hapsari#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia Niar Arifuddin -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Hari ini masak ayam pedas kemangi pakai belimbing wuluh sebiji karena pas ada sisa di kulkas. Kalo gak ada belimbingnya boleh skip aja ya, ganti banyakin tomatnya aja, rasanya bakal tetap enak kok. 😁 andreayskitchen -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Halo, geng. Udah lama banget ga upload resep di Cookpad. Terakhir upload, 2021 wkwk.Ini aku mau berbagi resep Ayam Pedas Kemangi yg aku recooked dari resepnya Ci Devina Hermawan.Enaaaaak pwoooooll🤤Ini resepnya agak sedikit aku modif ditakaran ya, karena aku cuma pake 1/2 kg ayam aja. Amalia -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Yang pedes...yang pedes....resep saya recook dari dapurlina#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Stefani Dessy -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Pinginnya bikin Ayam Tuturuga, tapi karena kehabisan daun jeruk dan sere saya kasih nama ayam pedas kemangi aja deh... Ayam Tuturuga mirip dengan Ayam Woku, bedanya Ayam Tuturuga menggunakan santanPerkiraan biayanya:-Ayam @13000-Kemangi @1000-Bawang daun @500-Santan instan @3000-Bumbu2 @2500Total biaya @20000#HematPangkalSugih#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_banjarmasin#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Sebenarnya saya bingung aja kasi nama masakan ini..karena idenya muncul ndadak, trs asal campur bumbu dan bahan yg ada aja..Tp enaaaak....bumbunya terasa ringan, tp pedas gurihnya dpt dan wangi kemanginya seger..sy pake ayam kampung, dan sy masak pake presto, biar cepet mateng n empuk. Tp mo pake panci / wajan biasa juga okehh, asal ditambah waktu masaknya biar empuk dan meresap. Resep ini juga cocok utk kita sajikan sebagai lauk berbuka, krn sbntar lagi InshaAlloh kita memasuki bulan suci #SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#resep_yy#resep_ayam Yayuk Jumell -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
#WeekendChallenge Dari kemarin pengen makan ayam tp bosen kalo digoreng trs. Bumbunya ini enak bgt sedikit asin, manis, pedas dan gurih dari sedikit santannya jd kalo dipadukan dengan nasi putih hangat. Yummm Icha -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Bismillah. . Assalaamualaikum beb 😊Udah pada masak belum hari ini ?? Hari ini aku masak yg gampang aja dan bahannya yg tersedia di kulkas 😁 AYAM PEDAS KEMANGI. .Ada yg kaya aku ndak yaak, klo makan kemangi yg mentah ndak begitu suka tapi klo di masak gini jadi kalap makannya nambah nasi terus 😂Cekidot resepnya barang kali ada yg mau coba yaa beb. .Source : @dapurVY#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking Iis Ismatullah -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
BissmillaahirahmaanirahiimOlahan ayam yang satu ini merupakan salah satu makanan favorit di keluarga kami.Makanan ini diolah dengan cara membakar ayam terlebih dahulu, sehingga muncul aroma sangit. Untuk bumbu sebelum dihaluskan juga disangrai terlebih dahulu. Hal ini untuk memperkuat cita rasa dan mempercantik warna kuahnyaOlahan ayam dengan aroma khas gosong karena dibakar dan wanginya kemangi bersanding serasi dengan gurihnya santan dan pedasnya cabe rawit.Jika tidak suka ayam, bisa diganti dengan sumber protein lainnya, misal ikan Lele, ikan Patin, ikan Tonggol, ikan Pari, ikan Nila atau banyak yang lainnya... Kuncinya adalah bahan protein harus dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak lebih lanjut.Yuks segera diintip resepnya ya MomsSemoga bermanfaat#ayampedas sulistyorini eni -
Ayam Pedas Kemangi Ayam Pedas Kemangi
Salah satu menu favorit saya untuk olahan ayam. Suka bebikin ini kalau lagi kumpul arisan atau sekedar jadi menu makan siang. Bumbu hasil takaran suka-suka. Bahannya mudah didapat semua, mudah pula membuatnya 😄. Huh hah pedes nikmat pokonya, daun kemanginya bikin tambah sedep dan makin semangat adukin ke nasi 😂. Oiya untuk takaran pedasnya silahkan sesuaikan selera ya. Saya pakai campuran cabe rawit ijo dan cabai rawit jablay. Walau keliatannya ga pedes.. percayalah ini pedes 😥. Mau pakai bagian ayam manapun ini enak loh. Apalagi bagian sayap 😋. Yuk cobain bikin juga 😊.#komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2009 #cookpadindonesia Indry Hapsari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar