Pizza Homemade+step by step

Senin, 4 maret 2019
Sebenarnya ini salah satu jenis makanan jualanku dulu. Tiba-tiba kangen bikin pizza lagi, sekalian bikin step by step nya ya. Karena mulai dari saus hingga adonan roti nya semua homemade 😁 ahh...jadi kangen jadi bakul makanan online 😀 dulu yang aku jual ada macam-macam mulai dari pizza, napoleon cake, risoles, kue kering, cake ultah sampai rujak aceh. Dan semua homemade aku kerjain sendiri, sekarang udah ndak bakulan lagi karena suatu hal 😅 tapi terkadang kangen juga lo. Kangen sibuk di dapur, kangen nganter pesanan panas-panas naik motor, kangen di kasih testi kalo yang kita buat enak. Mungkin suatu saat saya bakalan open order lagi ya 😁 oke sekian curhatan saya, sekarang kembali ke pizza. Buat topping nya bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, trus saus nya bisa disimpan dalam kulkas asal ditaruh dalam wadah kedap udara. Jadi sewaktu-waktu pengen ngePizza lagi tinggal pakai deh 😉😉😉 aku pakai loyang pizza diameter 22 cm ya dan 1 resep adonan roti ini saya rasa cukup (ndak terlalu tebal atau tipis) kalo suka roti pizza yang tebal atau tipis tinggal ditambah atau dikurangi tepung nya 😁
Pizza Homemade+step by step
Senin, 4 maret 2019
Sebenarnya ini salah satu jenis makanan jualanku dulu. Tiba-tiba kangen bikin pizza lagi, sekalian bikin step by step nya ya. Karena mulai dari saus hingga adonan roti nya semua homemade 😁 ahh...jadi kangen jadi bakul makanan online 😀 dulu yang aku jual ada macam-macam mulai dari pizza, napoleon cake, risoles, kue kering, cake ultah sampai rujak aceh. Dan semua homemade aku kerjain sendiri, sekarang udah ndak bakulan lagi karena suatu hal 😅 tapi terkadang kangen juga lo. Kangen sibuk di dapur, kangen nganter pesanan panas-panas naik motor, kangen di kasih testi kalo yang kita buat enak. Mungkin suatu saat saya bakalan open order lagi ya 😁 oke sekian curhatan saya, sekarang kembali ke pizza. Buat topping nya bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya, trus saus nya bisa disimpan dalam kulkas asal ditaruh dalam wadah kedap udara. Jadi sewaktu-waktu pengen ngePizza lagi tinggal pakai deh 😉😉😉 aku pakai loyang pizza diameter 22 cm ya dan 1 resep adonan roti ini saya rasa cukup (ndak terlalu tebal atau tipis) kalo suka roti pizza yang tebal atau tipis tinggal ditambah atau dikurangi tepung nya 😁
Cara Membuat
- 1
Bahan saus: rebus tomat pada air mendidih selama 5 menit, angkat dan langsung masukkan dalam baskom yang berisi air es (ini agar tomat mudah dikupas) lalu kupas tomat dan blender sampai halus tanpa tambahan air ya, cuma tomat saja
- 2
Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga harum, masukkan jus tomat tadi dan aduk rata. Masukkan semua bumbu dan saus tomat, masak hingga mendidih
- 3
Ini penampakan saus tomat homemade yang siap dipakai ya (kalo sudah begini tinggal disimpan dalam wadah tertutup dan taruh kulkas kalo ndak habis 😅)
- 4
Bahan roti: masukkan 1 sdt gula pasir dan 1 sdt ragi instan (fernipan) dalam gelas lalu tambahkan sedikit air hangat dan aduk rata. Diamkan 10 menit hingga ragi berbusa (jika sudah 10 menit tetap tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif dan tidak bisa dipakai lagi ya)
- 5
Campur tepung terigu dan ragi tadi, uleni hingga tercampur rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan basah, masukkan garam dan margarin lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket lagi ditangan
- 6
Kalo sudah taburi permukaan mangkuk dengan tepung agar tidak lengket dan diamkan adonan selama 40-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tutup adonan dengan serbet basah agar tetap lembab dan letakkan di dekat sumber panas ya, saya di dekat ricecooker)
- 7
Kalo sudah siapkan semua bahan, oles loyang pizza dengan margarin dan potong-potong topping
- 8
Tata adonan roti diatas loyang dan padatkan dengan cara ditekan-tekan kesetiap sisi loyang. Tusuk-tusuk adonan roti dengan garpu agar tidak mengembang lagi di dalam oven 😁 oles dengan saus tomat dan beri parutan keju
- 9
Beri topping jamur kancing, jagung, patty
- 10
Bakso, sosis, ayam
- 11
Beri parutan keju lagi, sisa jagung manis dan terakhir bombay. Oles pinggiran roti dengan minyak goreng dan taburi wijen (ini opsional ya, bisa pakai wijen bisa tidak)
- 12
Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang (sesuai oven masing-masing)
- 13
Sajikan pizza selagi hangat 😁 selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Resep ini jadi andalan untuk bakulan pizza homemade saya. Bahannya ekonomis tapi hasilnya lembut. Satu resep bisa untuk 2 loyang pizza ukuran 24cm atau 3 loyang ukuran 20cm.Untuk saus nya saya juga pakai saus pizza homemade. Tapi untuk lebih praktisnya bisa pakai saus tomat / saus bolognese kemasan. Idda Fitria Putri 🍕 -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Bismillah..postingan pertama saya di cookpad semoga banyak yang suka 😊Pizza atau roti pizza ?? Hehe yang jelas ini enak sist..mulai dari adonan roti,saus,topping semua homemade,jelas terjamin kebersihan dan yang pasti Fresh from the oven 😆 topping nya juga suka suka sesuai keinginan..hemm yummy ^-^ Fiky Ria Irjayanti -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Kebetulan suami lagi pengen pizza tapi lagi sosial distancing jadi agak serem mau keluar, yaudah saya buatin aja yg homemade dan gak kalah enak dan ngeju banget hehe..yuk cobain!! Sekar D Putri Irawan -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Bikin pizza lagi ah, dingin2 begini enak makan yg anget2. Resepnya sama seperti yg pernah saya buat dipostingan sebelumnya 😊😊😊 Andina Pratiwi -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Pizza ini mirip banget sama pizza terkenal itu, tekstur doughnya ga terlalu lembut tp empuk, aku pakai resep mba Nikmatul Rosidah, karna menurutku dough pizza yg ga perlu lembut selembut roti ya dan ini resep pas banget deh, ini aku lake 1/2 resep ya dapat 1 loyang uk 26 dan 18 cm, makasih resepnya mba Nik 😙 Indy Az-zahra -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Ini versi mini nyaa.. Pizza homemade sausage bites.. Karena adonan doughnya sisa dikit. Bikin yg mini2 aja. 😁 Rulya Salsabela -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Waktunya Goyang Dapur @komunitaspaders 😉 kebetulan tema nya pizza dan saya juga mw bersih bersih kulkas 🤭 memanfaatkan bahan sisa yang ada di kulkas😁 ternyata masih ada ayam kecap isian sisa bebibikin bakpao🤭jadi eksekusi langsung 😉 untuk bahan dough saya pake resepnya "Dapur umi" channel YouTube 😉satu resep ini untuk 1 loyang ukuran 30 cm.topping dan saus sesuaikan selera masing-masing ya😉#CokpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GoDa_TakInginBerPizza#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Pizza ini menggunakan teflon ya 😁 jadi kulitnya krispi gitu Naulin Aulia -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Assalamualaikum wr wb. Minggu ini kita kedapatan tugas untuk Plesiran ke Surabaya 😍Kali ini saya membuat pizza Homemade nya @yun_andriani yang cocok sekali dibuat untuk weekend. Semua suka 🥰 Kebetulan juga ada stock keju mozzarella yang sengaja pak suami masukan ke keranjang belanja bulanan 😂. Kode keras minta dibuatin pizza 🤣Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13827171?invite_token=5QC8FE#cookiesplesiran_Ayorek#cookpadcommunity_tangerang Widiyani Indrianingrum -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Bismillah resep pertamaku di cookpadEdisi pengen ngemil tapi aku bosan kue lebaran manis semua.Jadi kepikiran deh untuk bikin pizza.Tekstur roti nya empuk banget.Btw ini bisa bikin pakai teflon juga ya, kalau mau pakai teflon, ini bisa jadi 2 loyang. Ine Martiana -
Pizza Homemade Pizza Homemade
Udah 2 hari anak rewel minta di bikinin pizza.. Tapi emak nya lagi malesss banget.. Akhir nya tadi sore bikinin pizza.. Bolak balik anak q nanyain pizza nya udah matang belum saking gk sabaran nya 😂😂Begitu matang, langsung minta dan habis 2 slice 😅 Seneng nya liat anak lahap banget makan nya..Pizza nya ini empuk ya.. Waktu masih hangat pinggiran luar nya garing tp empuk di dlm.. Enak banget.. Ini aku pake toping seadanya, keju nya jg pke cheddar.. Klo pke mozarella pasti lebih maknyusss.. Yang Ririn -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar