Mussels in "zarzuela" sauce
Bahan kerang mussle ini bisa diganti atau dicampur dg bahan seafood lainya seperti udang,lobster,dan jenis kerang2 an yg lain.simple n delicious 👌
Mussels in "zarzuela" sauce
Bahan kerang mussle ini bisa diganti atau dicampur dg bahan seafood lainya seperti udang,lobster,dan jenis kerang2 an yg lain.simple n delicious 👌
Cara Membuat
- 1
Rebus kerang mussels dg sdkt air selama 3 menit/hingga kerang terbuka semuanya.lalu lepaskan satu sisi cangkang dan buang,hingga hanya satu sisinya yg tertinggal dg daging kerangnya,lakukan sampai kerang habis.dan sisihkan.sisihkan pula keg lbh 4 sdm kaldu bekas rebusan kerang.
- 2
Cincang bawang bombay dan iris2 bawang putih.
- 3
Cuci tomat dan potong dadu.
- 4
Panaskan secukupnya olive oil ke pan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum/layu lalu masukkan tomat yg sdh dipotong dadu taburi garam aduk2,tumis dg api kecil dg sesekali menekan tomat/hacurkan tomat dg bantuan garpu.aduk2 hingga rata.
- 5
Setelah tumisan tomat matang,tercampur rata matikan api dan sisihkan.
- 6
Siapkan pan bersih,Tata kerang satu persatu dg rapi di pan lalu siapkan strainer dan saus maker,tuang beberapa sendok tumisan tomat ke strainer lalu tempatkan/pegang strainer diatas pan yg berisi kerang lalu hancurkan/gilas bahan saus/tomat,guyuri kerang dg saus lakukan sampai tumisan saus habis lalu masukkan kaldu bekas rebusan kerang dan masak kembali kerang yg sdh tercampur dg saus dg api kecil,masak kerang dg menutup pan selama krg lbh 5 mnt,cicipi tambahkan garam jika kurang garam dan hidangkan hangat2 dg roti/brown bread untuk cocolan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mussels In Lime Garlic Butter Sauce Mussels In Lime Garlic Butter Sauce
Siapa sih yang gak kenal kerang. Bahkan salah satu seafood ini banyak banget penggemarmya. Dulu waktu kecil sering ibu mengolah bahan yang berasal dari kerang.Buat menemani di akhir pekan bersama keluarga atau sanak saudara atau teman walaupun stay at home bisa menikmati hidangan.nah Kali ini mau berbagi resep.Selamat mencoba#masakanuntukibu#stayathome#cookpadcomunity#kerang#cookpadindonesia.
-
Mussels in garlic lemon butter sauce Mussels in garlic lemon butter sauce
I ❤️ 5 min dishes. And one of the fastest 5min dish ever!Add me ontwitter: @izyani81Instagram: Yanididi
izyani -
Mussels pasta Mussels pasta
Simple , quick and delicious , malamTahun baruan lockdown begini pengen yang seger seger, tapi gak mau ribet juga buat nya , untuk menu ini bisa bikin menu Pembuka dan menu utama juga, menu pembuka bisa hanya mussels dengan saus tomat dan menu utama bisa ditambah spaghetti or pasta lainnya , Di menu ini saya gabung rebusan mussels ala indonesia , karena saya suka sekali dengan citra rasa dari jahe, Kunyit, lengkuas dkk,
-
Mussels Lemon Garlic Butter Sauce Mussels Lemon Garlic Butter Sauce
Kalau suka makan di resto fish n co pasti gak asing dong sama menu ini, tapi harganya lumayan banget, lumayan mahal 😂😂Bikin sendiri dirumah dengan beli 1 kilo kerang hijau yg harganya cuman Rp 13,000 rasanya langsung gak kepengen beli disana lagi, bikin sendiri aja terus hehehe..Btw karena aku masak suka asal main cemplang cemplung jadi suka gak pasti untuk takarannya, jd jangan lupa untuk test rasa dulu yaa supaya dapet rasa yang enak sesuai lidah masing masing, selamat mencoba
-
Mussels Lemon Garlic Butter Sauce Mussels Lemon Garlic Butter Sauce
Kemarin anak-anak komentar.. Sudah setahun kami tidak pergi ke mall 😆Kangen makan di salah satu restoran favorit mereka. F*sh n c*.Apa daya..Masih pandemi..Kami masih sangat ketat melarang pergi ke tempat-tempat ramai, mall apalagi.Jadi Bunda bikinkan saja dirumah.Alhamdulillah nemu resep dari artis kesayangan masa kecil, Eno Lerian.. Ini enaaak banget. Rasanya mirip. Alhamdulillah.. Mengobati kerinduan makan di tempat favorit mereka. Jadinya buanyak..bisa puas makannya.. Ini kalau di restoran itu bisa habis ratusan ribu.. 🤣🤣 bikin sendiri, jauh lebih hemat 😊Seperti biasa, resep yg tertulis dibawah, sudah disesuaikan dengan selera keluarga dirumah ya..Selamat mencoba ❤#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#KerangHijau#Kerang
-
Mussels Lemon Garlic Butter Sauce Mussels Lemon Garlic Butter Sauce
Katanya sih ini dupe nya menu yg ada di fish n co. Berhubung saya belum pernah nyoba yg disana, jadi gak bisa bandingin rasanya mirip atau nggak. Kalo kata suami yang pernah makan menu sejenis ini di restoran perancis pas barengan temennya, katanya rasanya enak dan mirip. Malah lebih enak bikinan istrinya. Gak tau bener apa cuma nyenengin doang ya 😜 yang jelas kalo bikin sendiri jadi lebih hemat dan dapet banyaak. Paling pas dimakan bareng roti baguette atau kentang goreng. Saya cooksnap dari mba enno, tapi kaldunya saya banyakin krn suka yang lebih berkuah. Pokoknya no amis deh. Yuk bisa dicoba 🥰Sumber: @ennolerian_#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu22
-
Mussels Lemon Garlic Butter Sauce Mussels Lemon Garlic Butter Sauce
Source:@ennolerian_#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25
-
Spaghetti mussels marinara sauce Spaghetti mussels marinara sauce
Recycle dari masakan kemarin 😝Harus kreatif biar ga mubajir. Tapi step by stepnya sy tulis dr awal aja ya 😋 sebelum merebus kerang, d cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis biar ga anyir, cek d resep sblmnya.Tips merebus spaghetti hingga al dente d note no 1
-
Green mussels in white wine Green mussels in white wine
Saya suka sekali bereksperimen dgn masakan2 dari berbagai macam negara. Selain Thai food saya jg penggemar Italian food, maklum pernah berkesempatan bekerja di Italian restaurant 🤐 Kerang hijau harganya tdk mahal tapi klo sdh masuk fine dining restaurant, harganya lumayan bikin geleng2 kepala kan? lha makanya ayo coba sendiri di rumah dgn resep saya ini, gampang sekali kok🤓
-
Mussels (Moules) Marinieres Mussels (Moules) Marinieres
A simple classic French dishIni adalah salah satu hidangan yang cepat dan mudah dibuat, namun menghasilkan dan memberikan imbalan rasa yang luar biasa untuk selera Anda. Anda dapat membuatnya dalam 15 menit atau kurang. Anda mungkin juga ingin memanggang roti baguette Prancis yang renyah, untuk dicelupkan ke dalam kaldu seafood yang berbau bawang putin dan lembut. Sangat umum juga menyajikannya dengan kentang goreng yang disebut (Moules Frites). Terkadang hal yang paling sederhana adalah yang terbaik!Resep ini terinspirasi dari Recipe30 Chef Joel Mielle dan Saya modifikasi mengganti white wine dengan apple cider vinegar dan heavy cream dengan low fat fresh milk. Happy cooking!!!#WRSRecipe#HealthyFood#JelajahResep#JelajahResepSehat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)