Bolen Pisang no korsvet

Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
Karawang

Source resep icenguik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan A
  2. 100 grtepung protein tinggi (cakra)
  3. 1 sdmminyak (Saya canola oil)
  4. 75 grmargarin (Saya mix 1/2 bagian dgn butter)
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung protein tinggi
  7. 30 grgula halus
  8. 80 mlair
  9. 75 grmargarin (boleh mix butter)
  10. Bahan isian
  11. 2 buahPisang tanduk/pisang raja
  12. SecukupnyaDCC, potong panjang
  13. Bahan olesan
  14. 1kuning telur
  15. 1 sdtminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Pisang hingga setengah matang. Tiriskan di tisu dapur. Lalu potong sekitar 5cm (atau 12 bagian sama rata),belah tengahnya, beri potongan Dcc.

  2. 2

    Campurkan semua bahan A, aduk rata. Tutup wadah dengan cling wrap,simpan di kulkas 15-30 menit.

  3. 3

    Campurkan semua bahan B hingga kalis. Tutup wadah dengan cling wrap,simpan di suhu ruang 15 menit.

  4. 4

    Bagi adonan A (15gr) dan B (30gr) menjadi 12 bagian sama rata. Lalu gilas adonan B, letakkan adonan A di tengah, Tutup adonan seperti amplop. Lalu gilas memanjang perlahan. Tutup kembali seperti amplop, istirahatkan adonan 10 menit. Tutup dengan serbet agar tidak kering. Gilas kembali adonan, beri isian di tengahnya.

  5. 5

    Tutup kembali adonan seperi amplop. Agar mudah tepiannya bisa di gilas tipis baru di lipat ya. Tata di loyang yg telah di alas baking paper. Oles dengan bahan olesan.

  6. 6

    Oven selama 30-40 menit hingga matang. Isian bisa di ganti potongan Pisang dan keju. Atasnya juga bisa di kasih topping Setelah di oles kuning telur jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
pada
Karawang

Komentar (3)

Resep Serupa