Nugget Ayam untuk persediaan bekal anak

siti mushonnifah
siti mushonnifah @mushonnifah
Surabaya

Sering bikin nugget ini tp belum pernah di post. Hehehe InsyaAllah enak dan bergizi. Praktis juga.

#3weekschallenge
#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Nugget Ayam untuk persediaan bekal anak

Sering bikin nugget ini tp belum pernah di post. Hehehe InsyaAllah enak dan bergizi. Praktis juga.

#3weekschallenge
#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 1 buahdada ayam ambil dagingnya saja
  2. 1 buahwortel diparut
  3. Bahan adonan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. Secukupnyagaram gula
  7. 1 butirtelur
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmtepung panir
  10. 1/2 sdmmaizena/kanji
  11. Bahan balutan
  12. Secukupnyatepung terigu
  13. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam kemudian. Fillet daging ayam. Potong kecil kecil. (Ambil dagingnya saja tanpa kulit)

  2. 2

    Bagi ayam menjadi 2, sebagian digiling halus dan sebagian lagi digiling kasar. Bagian yang digiling halus, giling bersama dengan bawang dan telur. Jadinya nanti spt ini.

  3. 3

    Campur adonan dengan tepung terigu, tepung panir, tepung maizena, dan wortel parut. Jangan lupa garam dan gula (penyedap jika suka)

  4. 4

    Siapkan loyang. Jangan lupa di diolesi dg minyak agar tidak menempel. Kukus nugget kurang lebih 20 mnt.

  5. 5

    Setelah matang, diamkan sejenak hingga dingin. Kemudian potong panjang panjang sesuai selera.

  6. 6

    Sementara menunggu adonan dingin. Siapkan bahan untuk balutan. Campur terigu dengan air tapi jangan terlalu kental atau terlalu cair.

  7. 7

    Setelah bahan dingin, baluri dengan cairan tepung kemudian baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Simpan nugget di freezer min 3 jam sebelum nugget digoreng. Agar tepung panir menempel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
siti mushonnifah
siti mushonnifah @mushonnifah
pada
Surabaya
mami baru, yang sedang belajar masak.berniat menyehatkan keluarga dengan masakan sendiri 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa