Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin bersihkan
  2. 1 ikatkemangi
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahkunyit uk jari kelingking
  6. 1 buahjahe ukuran jari kelingking
  7. 2 buahasam kandis
  8. 2 buahtomat
  9. 5 buahcabe merah
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lmbrdaun salam
  12. 1 buahserai memarkan
  13. 2 irislengkuas memarkan
  14. SedikitTerasi bakar
  15. Secukupnyagaram
  16. Penyedap rasa
  17. 1/2 sendok tehgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus:

  2. 2

    Bawang merah,bawang putih,cabe merah,jahe,kunyit,terasi,lengkuas di geprek,serai di geprek

  3. 3

    Panaskan wajan beri air secukupnya rebus hingga mendidih masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,asam kandis dan serai aduk tunggu 5 menit agar bumbu matang tidak bau langu

  4. 4

    Lalu jika bumbu sudah matang masukkan ikan patin,garam,penyedap rasa dan sdikit gula pasir, setelah setengah matang koreksi rasa,masukkan tomat dan daun kemangi.. Aduk sebentar llu angkat.siap dihidangkan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dayu Indri Astuti
Dayu Indri Astuti @cook_15303152
pada
Bandar Jaya Lampung Tengah
saya pendiam.saya paling takut dengan allah dan suami .saya ibu rumahan.saya hoby masak dan senam 💕💕
Lebih banyak

Resep Serupa