Roti Sobek yg biking hati kesobek2 kalo ga makan :)

siti nuryani k
siti nuryani k @sitinyk
Yogyakarta

Walo tekstur rotinya msh belum semulus roti di toko, maklum sambil njaga Anak ngebentuk rotinya, tapi rasanya setara bread talk, aiiiih muji sdri :)

Roti Sobek yg biking hati kesobek2 kalo ga makan :)

15 orang berencana membuat resep ini

Walo tekstur rotinya msh belum semulus roti di toko, maklum sambil njaga Anak ngebentuk rotinya, tapi rasanya setara bread talk, aiiiih muji sdri :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmterigu cakra
  2. 3 sdmsusu bubuk putih
  3. 1 butirtelor kocok pakai garpu
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmargarine cairkan dg Cara di tim
  6. 100 mlair susu hangat
  7. 1 sdmfermipan

Cara Membuat

  1. 1

    Uji fermipan dg menggunakan air hangat 3 sdm plus gulapasir 1 sdt, tunggu 10 menit smpai berbuih, klo ga brbuih raginya sudah ga aktif ya

  2. 2

    Campur terigu dan susu bubuk putih merata, masukkan air ragi sedikit2 sambil diaduk, masukkan telor dan gula pasir yg sdh dikpcok sbntar dg garpu, aduk terus, masukkan susu cair, terakhir margarine cair, aduk smpai merata dan kalis. Kalis artinya ga jatuh klo di tarik keatas adonanya. Klo malas ngaduknya boleh pakai mixer, yg gagangnya spriral ya, bkn yg gagang utk kocok telor.

  3. 3

    Tutup adonan dg plastik, diamkan satu jam, pasti jadi besar dan mengembang, kempiskan perlahan untuk membuang gas, supaya tekstur roti lbh lembut. Bentuk sesuai selera, boleh bullet, kotak, dll. Isi sesuai selera, meses, coklat DCC, keju, sosis, DLL. Taruh diloyang yg sdh diolesi margarine, tunggu 15 menit, olesi atasan roti dg kuning telor. Masukkan oven Suhu 185 dercel, kurleb 25-35 menit trgantung merk oven masing2 ya, tp sblmnya oven dipanasi dulu kurleb 10 menit.

    Api bawah selama 20 menit pwrtama, selanjutnya api atas bawah, pads 5-10 menit terakhir ya, trgantung ovennya msng2. Ini dia penampakan sebelum dan sesudah di oven :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti nuryani k
siti nuryani k @sitinyk
pada
Yogyakarta
seorang momi yg pgn punya toko roti suatu hari nanti, aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa