Roti Sobek yg biking hati kesobek2 kalo ga makan :)

Walo tekstur rotinya msh belum semulus roti di toko, maklum sambil njaga Anak ngebentuk rotinya, tapi rasanya setara bread talk, aiiiih muji sdri :)
Roti Sobek yg biking hati kesobek2 kalo ga makan :)
Walo tekstur rotinya msh belum semulus roti di toko, maklum sambil njaga Anak ngebentuk rotinya, tapi rasanya setara bread talk, aiiiih muji sdri :)
Cara Membuat
- 1
Uji fermipan dg menggunakan air hangat 3 sdm plus gulapasir 1 sdt, tunggu 10 menit smpai berbuih, klo ga brbuih raginya sudah ga aktif ya
- 2
Campur terigu dan susu bubuk putih merata, masukkan air ragi sedikit2 sambil diaduk, masukkan telor dan gula pasir yg sdh dikpcok sbntar dg garpu, aduk terus, masukkan susu cair, terakhir margarine cair, aduk smpai merata dan kalis. Kalis artinya ga jatuh klo di tarik keatas adonanya. Klo malas ngaduknya boleh pakai mixer, yg gagangnya spriral ya, bkn yg gagang utk kocok telor.
- 3
Tutup adonan dg plastik, diamkan satu jam, pasti jadi besar dan mengembang, kempiskan perlahan untuk membuang gas, supaya tekstur roti lbh lembut. Bentuk sesuai selera, boleh bullet, kotak, dll. Isi sesuai selera, meses, coklat DCC, keju, sosis, DLL. Taruh diloyang yg sdh diolesi margarine, tunggu 15 menit, olesi atasan roti dg kuning telor. Masukkan oven Suhu 185 dercel, kurleb 25-35 menit trgantung merk oven masing2 ya, tp sblmnya oven dipanasi dulu kurleb 10 menit.
Api bawah selama 20 menit pwrtama, selanjutnya api atas bawah, pads 5-10 menit terakhir ya, trgantung ovennya msng2. Ini dia penampakan sebelum dan sesudah di oven :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek Roti sobek
#tantanganakhirtahun#masakditahinbaruMaaf kalo rotinya agak gosong soalnya sambil ngejagain si kecil yang lagi super aktif.......tapi rasanya lembut dan enak kok.... Mama Bilal -
Roti Sobek... Roti Sobek...
Dapat resep ini dari blog nya bunda nina... source: alm. Bunda Inong... rotinya empuk.... check resep nya yaa... __Lia -
Roti Sobek Roti Sobek
Roti ini pertama kali saya buat di tahun 2017. Ingin rasa buat yang belum saya coba, walaupun belum punya oven listrik.. saya tidak patah semangat, saya tetep ingin membuatnya. . Cocok pemula seperti saya, walaupun pakai otang ( oven kompor ). Alhamdulilah ini roti tetap empuk. Biar #DekatdiHati saya share resep ini.. siapa tahu ada yang mau coba buat di rumahSalam kenal yah...#Cookpadcommunity_jakarta Dyandini Soewiryo -
Roti sobek.. Roti sobek..
Punya pasukan doyan ngemil...bikin roti pas libur... roti ini andalan bakulan... Dwi Agung -
Roti Sobek Roti Sobek
Ini resep hasil tanya2 sama sang empu pembuat roti sobek paling top di kampung kuhh hihihi 😁 dan hasilnya... Sesuai sm yg aku harapkan, abaikan bentuknya yah ceman2... Maklum masih pemula, tapi soal rasa benar2 enyaaakk dan rotinya empuk. Oh iyah,,sekedar info utk pemula sepertiku, utk membuat roti yg empuk bukan hanya komposisi dan takarannya yg harus pas, tetapi teknik membuatnya pun sama pentingnya... Menurut pengalaman yg selama ini aku alami lo yah,, kekalisan menentukan keempukan si roti. Jadi, adonan harus benar2 kalis. Tanda adonan telah kalis, adonan terasa lebih ringan dan apabila ditarik tidak mudah putus serta tidak lengket ditangan. Oke sekian kayanya udh kebanyakan cerita nih hihihi 😂😂 Rahimah Hayati -
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek alhamdulillah berhasil dan enak sekali(super lembut) Rinaanjany -
Roti Sobek Roti Sobek
Dirumahku gak ada yang gak suka roti apa lagi anak2 roti isi coklat paling di sukai. dan roti adalah salah satu alternatif jika anak2 lagi gak mau makan.sehari juga ledes😄mungkin karna rotinya fres jadi pada doyan..😊 Octa Minarsih -
Roti sobek Roti sobek
Ini stok foto waktu pertama belajar bikin roti, sebenernya bikin roti step" nya seperti bikin donat, hanya harus tepat dalam memanggangnya. alhamdulillah rotinya enak empuk, cuma karna belum pengalaman ngoles roti saya agak over kasi olesan kuning telur nya, tapi ga ngaruh ke rasanya sih, cuma visual nya aja yg agak kurang cakep _Vifa -
Roti Sobek Roti Sobek
Untuk teman minum teh atau ngopi pagi hari cocok bunda, Roti Sobek tanpa isi dengan sedikit rasa manis.... tapi disini sy kombinasi dengan yang isi coklat sesuai request anak, untuk 1 resep jadi 34 slice, hemat ya bunda. silahkan dicoba #berburucelemekemas#resolusi2019#kueHematNikmat#SoSweet Diana Wahyono -
Roti Sobek Roti Sobek
berawal dari iseng2 , al hasil jadilah roti sobek campur2... bahan yg ada dirmh aja 😂😂alhamdulillah sdh dingin pun ga keras / asem ... novi_mpii -
Roti Sobek Roti Sobek
Nyoba belajar bikin roti sobek dari resep Bunda Hasan di youtube... Pake loyang seadanya yang penting jadiii...alhamdulillah langsung ludes karena pas ada si bungsu dan teman-temannya sedang ngumpul...😁😁 ternyata roti klo baru keluar oven enak banget yaa... dimakan saat masih panasss...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#Mingguke24#MomenManis#RotiSobek#Roti Apriyanti Arifin -
Roti sobek Roti sobek
3x gagal bikin roti sobek, dan yipiiiiiieyy ke 4x berhasil.. sambil gendong sikecil sambil ngadon roti gara2 msh pnasaran..hahahaha tanti imaniaty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar