Foto resep Terong Balado

Terong Balado

Nurotul Jannah
Nurotul Jannah @nurojann_
Karawang - Indonesia

Karena kebagian piket masak di kantor setiap hari Selasa, jadi buat Selasa minggu ini pilih Terong Balado sama Ayam Rica-rica aja deh.

Terong Balado

Karena kebagian piket masak di kantor setiap hari Selasa, jadi buat Selasa minggu ini pilih Terong Balado sama Ayam Rica-rica aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5-7 porsi
  1. 500 GramTerong Ungu
  2. 1 OnsCabai Merah
  3. 5 BuahCabai Rawit
  4. 1 BuahTomat besar
  5. 3 SiungBawang Merah
  6. 1 SiungBawang Putih
  7. 3 ButirKemiri
  8. 250 GramMinyak Goreng
  9. 1 sdtGaram (atau secukupnya, sesuai selera)
  10. 1/2 sdtGula (atau secukupnya, sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan semua bahan, terong dipotong memanjang.

  2. 2

    Goreng dengan api sedang, angkat apabila terong mulai empuk. Jangan sampai terong berwarna cokelat, karena akan membuat rasanya pahit dan tidak enak dimakan.

  3. 3

    Selagi menggoreng terong, haluskan semua bumbu. Kecuali garam dan gula.

  4. 4

    Goreng bumbu hingga wangi dan setengah matang, tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Setelah bumbu siap, masukan terong yang sebelumnya sudah di goreng. Masak dengan api sedang.

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam terong, jangan lupa dicicipi untuk mengatur kadar asin dan manis. Setelah rasanya pas, angkat dari wajan.

  7. 7

    Terong Balado siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurotul Jannah
Nurotul Jannah @nurojann_
pada
Karawang - Indonesia

Komentar

Resep Serupa