Lodeh telor puyuh

Nafiah Susanto
Nafiah Susanto @cook_14523040
Banten

Kalau masak sayur lodeh aja pasti ga akan ada yg mau makan.tp setelah d campur telur puyuh,waaah ga d sangka makan nya pada lahap,,,seneng deh liat masakan sy abis,jd tambah semangat masaknya.

Lodeh telor puyuh

3 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak sayur lodeh aja pasti ga akan ada yg mau makan.tp setelah d campur telur puyuh,waaah ga d sangka makan nya pada lahap,,,seneng deh liat masakan sy abis,jd tambah semangat masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur puyuh (kupas kulitnya)
  2. 1 Bksbahan lodeh
  3. 5 buahkemiri
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungcabe merah
  7. Sedikitketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 btgsereh (geprek)
  11. 2 lembardaun salam
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyagula putih
  15. 1 Bkssunkara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan lodeh,potong2 sesuai selera lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu,cabe,bang merah bawang putih,kemiri,jahe,ketumbar,setelah itu tumis dg sedikit minyak sampai harum dan matang,masukan daun salam,sereh,lengkuas,beri air secukupnya(sy 1 1/2 gelas),biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Kemudian masukan bahan lodeh,beri garam kaldu bubuk dan gulput secukupnya.masukan telor puyuh,koreksi rasa,setelah sayur hampir matang masukan sunkara aduk2 sebentar.

  4. 4

    Setelah rasanya pas dan sayur sdh matang,angkat lalu tuang d wadah

  5. 5

    Sayur lodeh siap d santap dg nasi putih lbh enak pake sambel terasi sama ikan asin,mantap bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafiah Susanto
Nafiah Susanto @cook_14523040
pada
Banten

Komentar

Resep Serupa