Ayam Rica Rica Super Pedas

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Baru selesai beres2 makan siang,nikmatnya ayam rica2 super pedas,ditemani lalapan timun dan krupuk, benar2 nyami.....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 3 batangsereh,geprek
  3. 5 cmlengkuas,geprek
  4. 5 cmjahe,geprek
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 5 lembardaun salam
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 25 buahcabe rawit merah
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 4 buahkemiri
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaRoyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong dan dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,masukkan sereh,lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk,aduk2 sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan ayam,aduk2 biar bumbu meresap,tambahkan air,masak sampai bumbu benar2 meresap dan matang,koreksi rasa,kalau suka kering bisa dimasak lagi sesuai selera,angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa