Brownies cream cheese kukus

Syofie
Syofie @cook_15090500
Jakarta

#5resepterbaruku resep ini terinspirasi dari post ig memasak terus aku kombinasi pake resep browniesnya dari CR COOK. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan brownies coklat
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 sdttbm
  5. 120 grminyak goreng
  6. 75 grcoklat batang/DCC
  7. Bahan kering
  8. 80 grtp.terigu
  9. 35 grbubuk coklat
  10. 1 sdtbaking powder
  11. Bahan adonan cream cheese
  12. 1kotak/175 gr keju oles/cheese spread
  13. 1 butirtelur
  14. 50 grgula pasir
  15. 50 grtp.terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang terlebih dahulu. Kemudian sisihkan hingga dingin. Lalu ayak bahan kering jadi 1.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir dan tbm menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang/putih berjejak. Kemudian masukkan bahan kering sedikit demi sedikit dan aduk sebentar dengan mixer hingga rata.

  3. 3

    Campur coklat yang sudah dilelehkan dengan minyak goreng. Lalu tambahkan ke adonan dan aduk menggunakan spatula dengan cara aduk lipat balik. Aduk hingga adonan tercampur rata seluruhnya.

  4. 4

    Membuat adonan cream cheese: kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang. Kemudian tambahkan keju oles, aduk hingga rata. Lalu tambahkan tepung terigu dan aduk kembali hingga seluruh adonan tercampur dengan rata.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti/baking paper. Tuang adonan brownies coklat hingga seperempat loyang. Kemudian kukus selama 10 menit, sebelumnnya panaskan dulu kukusan selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah 10 menit, keluarkan loyang lalu tambahkan beberapa bagian adonan cream cheese ratakan keseluruh permukaan. Kemudian tambahkan kembali adonan brownies coklat dan ratakan. Lalu kukus kembali selama 10 menit. Ulangi tahap ini hingga membentuk lapisan dan hingga adonan habis.

  7. 7

    Saat proses pengukusan yang terakhir. Tambahkan waku pengukusanenjadi 15 menit, setelah 15 menit tusuk adonan menggunakan tusuk sate, untuk memastikan kue telah matang seluruhnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Syofie
Syofie @cook_15090500
pada
Jakarta
cooking is the way of my healing
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya