Eggtart Ponti

Name: Eggtart Ponti
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit Pie:; 300 gr terigu kunci; 2 sdm susu bubuk dancow; 150 gr butter/blueband cake & cookie; 1 bh telur utuh; 1/4 sdt garam; 1 sdm gula halus; Bahan Isian:; 5 bh telur utuh; 350 ml air hangat; 100 ml susu evaporate; 1/2 sdt vanili essence cair; 100 gr gula halus (kalo suka manis bole ditambah)

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Sebenarnya eggtart ponti ini mirip dgn eggtart hongkong. Cuma kalo asli ponti pake piring utk cetakannya.. ini uda sy modif lbh modern dikit haha..
Suami yg asli ponti cuma cocok sama eggtart ini..kalo pie susu terlalu mainstream dan kemanisan katanya..
Kebetulan kue utk ngopi sore beliau uda abis, cuma bininya lg males keluarin mixer.. ya udahlah bikin yg mudah dan pasti dia suka.. Lets Bake! 😄

Lebih banyak

Eggtart Ponti

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 menit

8 porsi

Bahan Kulit Pie:
300 grterigu kunci
2 sdmsusu bubuk dancow
150 grbutter/blueband cake & cookie
1 bhtelur utuh
1/4 sdtgaram
1 sdmgula halus
Bahan Isian:
5 bhtelur utuh
350 mlair hangat
100 mlsusu evaporate
1/2 sdtvanili essence cair
100 grgula halus (kalo suka manis bole ditambah)

Cara Membuat

100 menit

1

Cara buat kulit pie: Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampe jadi adonan lembut.
2

Giling pie biar mulus permukaannya
3

Olesi loyang dgn minyak sayur. Lalu letakkan di loyang pie, tekan2 dgn jari. Lalu tusuk halus pake garpu
4

Utk resep ini bisa dpt 1 pie besar ukuran loyang 22. Plus dpt 6 pie kecil. Cara bikin pie kecil: Bagi ke bulat2an kecil. Penyet2 pake jari. Lalu tusuk halus pake garpu.
5

Cara buat isian: Campur semua bahan isian. Aduk pake whisk pelan2 sampe rata. Saring. (Biar busa bs hilang)
6

Tuang isian ke loyang pie, jgn kepenuhan ya..
7

Panaskan oven 160c. Panggang krg lbh 1 jam utk pie besar. Utk pie kecil krg lbh 30 mnt. Potongnya tunggu dingin ya.. Akibat bocah2 gk sabaran, baru keluar oven lgs dipotong..agak berantakan jadinya..😂 *kalo dimasukin kulkas dimakan dingin2 lebih mantapp
8

Voilaaa...eggtart ponti kesukaan suami is ready..😄

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (16)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 24 Mei 2016 10.48

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar (2)

inge @Ingewithapron

03 Mei 2020 15.00

hallo salam.kenal..pie aku kenapa.ada bagian yg ambles ya?mohon pencerahan..trims

Resep Serupa

Pie Susu Teflon Pie Susu Teflon

Sebenernya ga terlalu suka sama makanan yg berbau2 susu...tp ga tau kenapa kalo pie susu itu menggoda aja..pengennya bikin yg kecil2 tp krna ga punya cetakannya cusss bikin versi besarnya 😁

dien_ifa
Cheesy egg tart / pie susu keju Cheesy egg tart / pie susu keju

Uda lama pengen coba bikin pie susu sendiri, baru sekarang pas waktunya untuk eksekusi. Kulit pie nya renyah, harum mentega /butter, garing, dan isiannya lembut, terasa kejunya. Rekomended dicoba nih.Resepnya aku pakai dari resep cheesy egg tart ci Lingling.

Delicia Kitchen
Pie Susu Pie Susu

Yg lg viral sih pie susu teflon ya... tp kalo pengen bentuknya lebih cantik, kita bisa pake cetakan/loyang pie bongkar pasang 💌

Bunda Zayn
Pie susu bali Pie susu bali

Biasanya sodara saya mudik dari bali selalu bawa pie susu kaya gini..Berhubung istrinya lagi hamil jadi ngga bisa mudik tahun ini..Utk mengobati rasa kangen ya udah bikin pie susu bali sendiri...Alhamdulillah,,meskipun pertama kali bikin tp rasanya enak dan pas..ngga kemanisan smp bikin enek..

Rafani Rozaq
Pie Susu Teflon Mudah dan Sederhana Pie Susu Teflon Mudah dan Sederhana

Yang lagi ngehitzzz.. 💃Akhirnya jadi juga pie susu ini setelah sekian banyak drama yg dibuat si krucil haha.. untung ada Pak suami yg bersedia membantu 😊💖

Mama Neena
Pie Susu Pie Susu

Lumayan untuk tadi sarapan.. crunchy kulitnya, lembut vla susu nya 😊 baru di angkat udah pada ga sabar mau cicipin, aku keluarin dr cetakan langsung pd nyerbu 😅 untung sempet di foto beberapa biji 😆

Lizna Ananda
Pie Susu Lumer di mulut Pie Susu Lumer di mulut

Salah satu cemilan favorit kalo lagi ke Bali. Sekarang bisa bikin sendiri. Im Happy ☺️..Source : buku Simple and moist cake - tintinrayner.Ini sy bikin 2x resep asli, dengan menggunakan cetakan Pie mini diameter bawah 4cm....#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge

DKitchen
Pie Susu Pie Susu

Mau buat pie susu uda dari 2017, baru kesampean buat di 2018😋

Kakacooking
Pie Susu Pie Susu

Me time is baking, #MomenManis#SiapRamadan,serba pie,sore ini membuat pie susu sekalian utk sajian berbuka puasa.mateng nya pas & cukup menggiurkan 😄.Sumber : me#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis#SiapRamadan#CookpadCommunity_jakarta

wiwin andriani
Pie susu coklat Pie susu coklat

Abis trial pie brownies, lanjut trial pie susu coklat.Nyoba bikin pie versi ala mama'a mput. 😄langsung cuus ajah ke resepnya 😊

Mama'a Mpuut
Pie susu teflon super simple Pie susu teflon super simple

ini kali kedua bikin pie susu pake teflon rasanya asli endeess banget ! jatuh cinta sama resep ini .

Camelia Febria Fauzi
Cheese egg tart Cheese egg tart

Yang ini bukan pie susu seperti biasa, ini pie susu keju, sebenernya mau dipanggang di oven, tp jadinya malah di happycall, karena lebih cepat mateng di happycall dan karena panggangnya juga cuma sedikit.. Sebenernya bahan kulit pie nya saya buat versi pie susu buatan saya sebelumnya, tp disini saya share resep asli kulit pie nya yah.. Karena saya juga berniat untuk buat kulit pie resep aslinya kapan2

falen ann

Rekomendasi Resep Lainnya