Fugacitas de manteca "Fáciles y económicas"
Norali @norali
Es feriado y mi cuerpo lo sabe 😂, pero además de eso no tenía ganas de ir hasta la panadería y puse manos a la obra con estas fugacitas súper fáciles utilizando harina pureza con levadura. Esta receta es ideal para quienes aún le tiene miedo a trabajar con levadura fresca. Estas fugacitas son ideales para servir el pernil o alguna carne preparada en el horno. #pancasero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo lo hice con el gancho amasador. Poner todos los ingredientes en el recipiente menos el agua. Si lo haces sin gancho es igual.
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Agregar el agua necesaria poco a poco para lograr un bollo tierno. Si te queda duro y seco no serán lo mismo 😒. Tapar y dejar descansar 10 minutos tapada. Formar bollitos, tapar y dejar descansar 10 minutos más acomodados en una placa apenas aceitada. Debes estar algo separados entre si.
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Aplastar cada bollitos, tapar y dejar leudar 15 minutos. Me salieron unos 20 bollitos de aproximadamente 40 gr c/u.
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Cocinar en horno fuerte 250º durante 10 a 15 minutos aproximadamente. No deben quedar tan dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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