Pertama kali nyicipin kue khas manado ini, langsung ketagihan. Gurih manis ada pedas sedikit.Saya coba buat, walaupun hasilnya gak sebagus yg dijual hihi.. masih belajar. Rasanya oke banget.. 😉

Jadi sebenarnya ini hampir mirip dengan roti hanya aja . Pas pembuatan setelah saya bentuk saya satukan jadilah nempel :(

Panada merupakan kudapan khas Minahasa yang mendapat pengaruh dari bangsa asing. Berasal dari kata "Empanada" (bahasa Portugal) artinya roti/pastry goreng. Bentuk panada yang biasa kita temui di sini sekilas mirip pastel. Bedanya, kulit panada dibuat dari adonan terigu & ragi. Isian yang paling terkenal adalah ikan (bisa cakalang, tuna, tongkol, dll). Namun sekarang isi panada lebih variatif, ada yang berisi tumis sayuran hingga coklat/keju.Dulu, saya hanya suka makan itu panada tanpa tertarik membuat sendiri. Baru setelah ketemu resep milik ibu Fatmah NCC, saya berubah pikiran. Ternyata mudah. Pada prinsipnya ini sama saja dengan membuat donat atau roti goreng. Bedanya penggunaan susu diganti santan. Untuk fat cukup menggunakan minyak. Bisa no margarin.Berhubung saya menggunakan hand mixer biasa, maka penggunaan cairan (termasuk minyak) perlu sedikit dimodifikasi. Untuk isian, kali ini saya menggunakan pampis tuna siap pakai. Kapan-kapan saya tuliskan juga resepnya ya.Saya buat hanya setengah resep dengan 250 gr terigu (resep asli 500 gr terigu).#PejuangGoldenApron3

Panada isi Ikan.. Anti gagal, mengembang Dan bersarang tapi tidak penyot. Lembut Dan enak. Ga pelit isi nya 😊 tidak berminyak Dan bisa tahan sampai 3 Hari

Bisa pakai tuna kaleng atau tuna rebus. Kalau saya pribadi suka yg tuna isiannya buanyak jadi isinyannya tergantung aja masing2 mau banyak atau bisa2 sesuai selera.

#Pekan_Manado#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSatu lagi dari Manado, Panada,,, ini sejenis roti goreng yaa, bahan hampir mirip dengan roti biasanya cuma bahan susunya diganti dengan santan,, bisa dengan atau tanpa pake butter/margarin tinggal takaran santannya disesuaikan aja. Sama bahan isiannya yg khas Manado yaitu Pampis ikan, bisa pake ikan cakalang, tuna atau tongkol, pake daging ayam jg bisa. Resep Pampisnya saya sudah posting yaa.. Ohya disini saya pake terigunya segitiga dan cakra, soalnya kehabisan, kalau diresep aslinya dari mba susi pakenya terigu protein sedang/ segitiga biru. Silahkan yg mau recook sesuai selera aja ya... Cobain yuuk moms,,, kuliner Nusantara untuk keluarga tercinta 🤗😘💖💖Source Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera#Weeks8=R/65=

Cemilan khas Sulawesi , panada ini sejenis roti dengan isian ikan cakalang yg diolah untuk rasa pedas ya di sesuai kan selera masing-masing#KomjakMabar2023#CookpadCommunity_Jakarta#MakeEverydayCookingFun#Bakerpad_Community

Kue khas kampung mertua,enak tp bikinnya susah2 gampang,tp GPP kita belajar untuk bisa buat kue apa aja,yg gampang atau pun yg yg susah kita mulai aja...

Ada teman dari Sorong yg suka posting makanan ini. Dan saya pun ngeces 😆

Gara2 liat postingan panada berseliweran di Instagram ku, jadi ngilerr deh pengen makan panada 😁 dan penasaran bikin.Cari2 resep ketemulah resep andalan ibu cantik yg baik hati 'Bu Fatmah Bahalwan'.Makasih bny Bu Fatmah.. resepnya menginspirasi bgt dan rasa panadanya ueenakk pooll.Aku tambahin sedikit keju quick melt biar makin ueenakk 🤭Untuk daun pandan nya aku skip karena lupa beli😁.Harga panada lmyn mahal🤭, per pcs Rp 7500-8000 loooKarena mngkin isi nya ikan tuna yg harganya jg lmyan mahal.Aku beli 1 ekor ikan tuna harganya 25rb.. benar2 menguras ung belanja ku.. wkwkkw...Oh iya panada juga bisa dibuat untuk usaha rumahan dan bucket panada/hampers..di hias kyk kue ultah gt.Yukk lsg aja kita bikin, Uda ga sabar pengen makan panada 🤭.

Ini percoboan kedua saya, setelah merombak berbagai resep panada yg saya temukan dan menyesuaikan dengan tekstur panada yg saya inginkan. Alhamdulillah suami sangat doyan, sekali makan 4 lho😅 Untuk isiannya sendiri sesuaikan aja dgn lidah dan keinginan, ikan bisa di ganti ayam,daging, ataupun coklat dan keju, pokoknya suka2 lah..kreasikan sesuai keinginan.Happy Cooking 😘

Resep turunan dari mommy tercinta yg jauh disana🇺🇸 i love u mom😘😘