Ceker pedass manis kuah dan bakar

Zidny Kaen
Zidny Kaen @indyz05
Driyorejo Gresik

Resep kedua saya setelah bergabung di cookpad.
Ini makanan kesukaan suami, lebih enak bikin sendiri ya bun.. karna kalo beli pasti 1 porsi isinya cuma dikit.heheheh

Ceker pedass manis kuah dan bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Resep kedua saya setelah bergabung di cookpad.
Ini makanan kesukaan suami, lebih enak bikin sendiri ya bun.. karna kalo beli pasti 1 porsi isinya cuma dikit.heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 30 bijicabe rawit (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  5. 5 bijicabe merah
  6. Kemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 4 lembardaun salam
  10. 2 batangserai
  11. 2 sachetkecap manis(me : abc)
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus ke dalam panci. Jangan lupa masukan juga 2 lembar daun salam,1 ruas jahe dan serai yg sudah do memarkan.

  2. 2

    Ulek bumbu,panaskan wajan dan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu. Tumis bersama daun salam dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ceker yg sudah direbus hingga lunak kedalam wajan.aduk agar bumbu meresap ke dalam ceker.jangan lupa masukkan garam,gula dan penyedap serta kecap manis.

  4. 4

    Setelah itu beri air,tutup wajan dan biarkan sampai airnya menyusut.

  5. 5

    Ambil ceker dan bakar di panggangan. Kalo tidak ada panggangan bisa menggunakan teflon ya bun. Ceker siap di hidangkan bersama nasi ataupun tanpa nasi.

  6. 6

    Saya sisihkan sedikit untuk yg ceker kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zidny Kaen
Zidny Kaen @indyz05
pada
Driyorejo Gresik
hanya ibu rumah tangga yg hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa