Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 kgAyam boiler (potong 12/sesuai selera)
  3. 2 ikatkemangi
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungBawang putih
  6. 10 siungBawang merah
  7. 8 pcsCabe merah keriting
  8. 5 pcsCabe rawit
  9. 1/2 sdmBubuk kunyit
  10. 5 butirKemiri
  11. 1 ruasJahe
  12. Bahan tambahan
  13. Minyak goreng
  14. 2 batangSereh
  15. 1 ruasLengkuas
  16. 2 batangDaun bawang
  17. 3 lembarDaun jeruk
  18. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, didihkan air secukupnya untuk merebus ayam karena untuk membersihkan dipermukaan kulit daging ayam.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak secukupnya, masukkan juga bumbu tambahan. Tumis hingga bumbu matang betul.

  3. 3

    Masukkan daging ayam kedalam bumbu yang telah ditumis tambahkan gula, garam, kaldu ayam cube dan sedikit air. Tunggu hingga air menyusut dan ayam betul - betul matang

  4. 4

    Setelah air menyusut dan ayam sudah matang benar, masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan. Aduk sebentar, segera angkat agar daun kemangi tidak terlalu layu.

  5. 5

    Lalu terakhir angkat & tata di piring cantik. Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Zabri
Annisa Zabri @zabrianns
pada
Jakarta - Bandung
'98sInstagram pribadi: annisa.zabriInstagram Jualan: briesserie.jkt yuk di cek buibu barangkali mau order🤗Sedang belajar di sekolah Perhotelan, jurusan Pastry. tetapi lebih suka masak makanan rumahan🤪✨jangan sungkan bertanya ya kalau ada yg mau ditanyain tentang resep atau apapun itu, feel free to ask💕
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa