Sambal bawang ikan asin

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Bikin banyak untuk stok, biar gak bolak balik bikin😊. Sambal ini awet tanpa dikulkas sampai 3 hari pun gak basi.. enak buat temen makan nasi putih dengan urap, nasi goreng, mi goreng, campur mi kuahpun jadi tambah nyoosss.

Hari itu pas dapat rejeki dikasih ikan asin sama tetangga sebelah dan pas barengan punya stok cabe merah keriting setengah kering..

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Sambal bawang ikan asin

Bikin banyak untuk stok, biar gak bolak balik bikin😊. Sambal ini awet tanpa dikulkas sampai 3 hari pun gak basi.. enak buat temen makan nasi putih dengan urap, nasi goreng, mi goreng, campur mi kuahpun jadi tambah nyoosss.

Hari itu pas dapat rejeki dikasih ikan asin sama tetangga sebelah dan pas barengan punya stok cabe merah keriting setengah kering..

#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gcabe merah keriting setengah kering
  2. 200 gikan asin (ikan yang saya pakai tipis kayak kerupuk😀)
  3. 50 gbawang putih
  4. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
  5. 2,5 sdmgula pasir
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukunya penyedap rasa
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kecil ikan asin, panaskan minyak.

  2. 2

    Goreng ikan asin dengan api sedang hingga matang, tiriskan, sisihkan terlebih dahulu

  3. 3

    Kukus cabe merah keriting, bawang putih, dan cabe rawit hingga matang

  4. 4

    Haluskan (uleg/blender). usahakan tidak ditambahkan air

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya dalam wajan kira kira 200ml lalu tumis sambal dengan api kecil hingga harum, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masukkan ikan asin. Aduk rata. Test rasa.

  6. 6

    Siap sajikan.. setelah dingin masukkan dalam wadah bersih kedap udara jika ingin disimpan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa