Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; 5 butir Bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 cm jahe, geprek; 7 buah Cabe besar/ kriting; 1 sdm Saos sambal; 1/2 sdm saos tomat; 1/2 buah tomat, diiris; 1 sdt Merica; 1 sdm saos tiram; secukupnya Gula dan garam

Mery's @cook_8297405

Jakarta, Indonesia

Resep asli diambil dari kerang saos padang di justryandtaste.com
Intinya semua bisa dimasak saos padang ya, bisa ayam, udang, kerang, dll.

Lebih banyak

Cumi Saos Padang

Mery's @cook_8297405

Jakarta, Indonesia

Resep asli diambil dari kerang saos padang di justryandtaste.com
Intinya semua bisa dimasak saos padang ya, bisa ayam, udang, kerang, dll.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

1/2 kgCumi
5 butirBawang merah
3 butirbawang putih
2 cmjahe, geprek
7 buahCabe besar/ kriting
1 sdmSaos sambal
1/2 sdmsaos tomat
1/2 buahtomat, diiris
1 sdtMerica
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci cumi, buang biji kepala dan tulang bening di badannya, tarik hingga tersisa badannya, pastikan tinta bersih. Lumuri perasan jeruk. Potong2 hingga berupa lingkaran
2

Haluskan bawang merah+putih+cabe, tumis. Masukkan jahe geprek+tomat iris+merica bubuk+saos tomat+saos cabe+saos tiram+garam dan gula, tunggu hingga wangi
3

Masukkan cumi, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika kurang pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit
4

Sajikan