Ulukutek Tempe Leunca Pedas

Ummu Balqis
Ummu Balqis @cook_9247408
Purwokerto

Ada tempe d kulkas, tapi bosen kalau cuma di goreng, akhirnya dibelikan leunca dan dibuat ulukutek 😂 #Pekan_Sunda #cookpadcommunity_Purwokerto

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 papantempe sedang
  2. Segenggamleunca
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 4Bawang merah (dibakar)
  6. 3Bawang putih
  7. 1 bksterasi ABC (dibakar)
  8. 5cabe rawit merah
  9. 4cabe merah besar
  10. 1 ruaskencur
  11. Bumbu pelengkap
  12. 2 irislaos (geprek)
  13. 2daun salam
  14. 1tomat
  15. Gula
  16. Garam
  17. Micin (jika mau)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng setengah matang tempe

  3. 3

    Haluskan bumbu (kecuali tomat, salam dan laos)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum

  5. 5

    Masukkan leunca dan tambahkan gula, garam, (sedikit micin kalau mau)

  6. 6

    Sambil menunggu leunca setengah matang, ulek tempe (tingkat kehalusan sesuai selera)

  7. 7

    Masukkan tempe ke wajan, aduk rata lalu tes rasa

  8. 8

    Angkat dan sajikan hangat penuh cinta.. selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Balqis
Ummu Balqis @cook_9247408
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa