Bubur manado & sambal terasi ala makasar

Nonawrd
Nonawrd @cook_15500558
jakarta timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 literberas
  2. 1 ikatkangkung
  3. 3 buahjagung manis dipipil
  4. 2 buahkentang
  5. 1 buahubi
  6. 1 ikatkemangi
  7. 2 batangsereh
  8. Sambal terasi makasar
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 4 buahbawang putih
  11. 5 buahcabe keriting merah
  12. 4 buahkemiri
  13. 1 buahterasi
  14. 1/2gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras dan masukan 1 batang sereh geprek aduk hingga setengah matang lalu masukan kentang,ubi yang sudah dipotong dadu masukan sesuai selera kemudian masukan jagung yang sudah dipipil aduk-aduk lalu masukan garam,sasa, dan bumbu penyedap (saya menggunakan royco) masak sampai matang kemudian baru masukan kangkung dan kemangi dengan api kecil aduk lagi sampai kangkung dan kemangi matang lalu hidangkan sesuai selera.

  2. 2

    Sambal terasi makasar, ulek bawang putih dan kemiri sampai halus kemudian tambahkan gula dan terasi sesuai selera lalu ulek bersama cabe merah dan cabe rawit. Sesudah di ulek goreng semua sambal dan kasih garam secukupnya lalu angkat dan sajikan dengan setengah jeruk limo peras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nonawrd
Nonawrd @cook_15500558
pada
jakarta timur
Seorang perempuan berumur 24th yang mempunya hobi masak sejak kecil☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa