Sambal goreng tahu tempe

15 orang berencana membuat resep ini
ade yuni
ade yuni @nieunie
bekasi, jawa barat

entah kenapa disebutnya sambal goreng, padahal ga ada sambalnya dan rasanya cenderung manis, tapi yg pasti ini resep turun temurun dari keluarga ibuk saya :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 papantempe ukuran kecil
  2. 5 kotaktahu putih kecil
  3. 2 cangkirsantan dari 1/2butir kelapa
  4. 2 sdmkecap manis/sesuai selera
  5. secukupnyagulgar
  6. 5 siungbawang merah, iris
  7. 2 buahcabe merah, iris
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaminyak untuk menumis
  11. bumbu halus:
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tahu & tempe di rajang, goreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah & cabe, tambahkan bumbu halus, lengkuas & daun salam tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan tahu & tempe goreng kedalam tumisan aduk rata, tambahkan santan & kecap manis, masak sampai santan matang, jika terlalu kental bisa ditambahkan secangkir air hangat masak sampai mendidih, koreksi rasa dengan gulgar

  4. 4

    Siap disajikan, selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ade yuni
ade yuni @nieunie
pada
bekasi, jawa barat
ibu rumahan sok sibuk yg ga suka masak tapi hobi makan ✌️IG @nieunie
Lebih banyak

Resep Serupa