Goreng bahan bahan tersebut setengah matang.

Bawang merah, bawang putih di iris / di haluskan (sesuai selera)

Setelah di iris / di haluskan, tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas (di keprek) dan cabe

Berikan air sedikit dan masukkan semua bahan tdi

Masukkan gula merah, asam matang.. tutup wajan nya sampai agak berkurang kaldunya

Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap saori, gula dan garam