Oseng Usus Ayam Santai

Syaniah Hamran
Syaniah Hamran @cook_12663896
Samarinda

Pas banget nih hari libur, lagi malas masak yang macem2. Kebetulan ada stok usus ayam di frezeer, yoosh kita eksekusi bikin Oseng Usus Santai Yg gak pedes2 amat kalau pakai nasi makin endeess.. 😋

Oseng Usus Ayam Santai

21 orang berencana membuat resep ini

Pas banget nih hari libur, lagi malas masak yang macem2. Kebetulan ada stok usus ayam di frezeer, yoosh kita eksekusi bikin Oseng Usus Santai Yg gak pedes2 amat kalau pakai nasi makin endeess.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgUsus Ayam yang sudah di bersihkan
  2. 4 lembardaun salam
  3. 1/2jahe geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 3 lembardaun jeruk lepas batangnya
  6. 1 bijicabe merah besar diiris
  7. 2smd Air asam jawa
  8. 2 sdmSaori saos tiram
  9. secukupnyaGula garam
  10. Penyedap rasa (optional)
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 bijicabe rawit
  15. 2 buahtomat sedang
  16. 1 sdtketumbar + lada bubuk
  17. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus selama 10 menit bersama dengan 2 lembar daun salam dan jahe.

  2. 2

    Sambil menunggu, tumis bumbu yang di haluskan sampai wangi masukkan irisan cabe merah besar, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi kemudian masukkan usus jangan lupa ususnya di saring terlebih dulu dari air rebusannya.

  4. 4

    Aduk rata, masukkan gula, garam, air asam jawa, saori saus tiram dan penyedap rasa. Aduk lagi sampai bumbu dkk meresap ke ususnya. Tes rasa jika sudah sesuai matikan kompor dan siap di sajikan dengan nasi panas. 😋

  5. 5

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syaniah Hamran
Syaniah Hamran @cook_12663896
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa