Telur Geprek Crispy

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Mustikha Dwitiya
Menu sarapan kala itu,belom kesampean bikin ayam geprek,kita bikin dulu versi telurnya,biarpun judulnya telur geprek tapi dalam penyajiannya ngga digeprek ya,hancur nanti😁..ini enak banget,tetap crispy dibiarkan beberapa jam,sambalnya juga pedes mantepp..satu telur aku bagi 4 bagian,1 bagian buat mamak sisanya buatku semua...😍
#telurgeprekcrispy
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_Pematangsiantar
#goldenapronarvinaharahap
#goldenapronarvinaharahapweek10

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan telur dan tepung crispy :
  2. 1 btrtelur
  3. Sejumputgaram
  4. 100 gtepung terigu
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 3/4 sdtkaldu bubuk
  7. 100 mlair
  8. Bahan sambal :
  9. 5 btrcabe rawit hijau+cabe rawit merah(sesuai selera)
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. Sejumputgaram dan gula
  13. 1 1/2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sambal : ulek bahan sambal kecuali minyak goreng,lalu siram dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan,aduk rata.Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu dengan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk,bila kurang asin bisa tambah garam ya,kemudian bagi 2 bagian.Satu bagian biarkan kering dan satu bagian beri 100 ml air.

  3. 3

    Kocok lepas telur beri sejumput garam dan dadar tipis telur dengan menggunakan wajan datar lalu bagi beberapa bagian.

  4. 4

    Balurkan satu bagian telur ke tepung kering,celupkan ke dalam tepung basah lalu balurkan lagi ke tepung kering sambil dicubit cubit pelan.

  5. 5

    Panaskan minyak,lalu goreng hingga matang dan crispy,angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Tata telur crispy dipiring saji dan sajikan bersama dengan sambalnya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Resep Serupa