Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong (berat setelah dikupas)
  2. 200 grgula merah
  3. 250 mlsantan
  4. 1/2 sdtgaram + vanili
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Lapisan putih:
  7. 20 grtepung beras
  8. 50 grtepung sagu
  9. 1/2 sdtgaram + vanili
  10. 250 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Singkong yang sudah dicuci diparut lalu peras airnya dengan kain bersih.

  2. 2

    Masak gula merah, santan, garam, vanili dan daun pandan hingga gula larut. Sambil di aduk2.

  3. 3

    Tuang larutan gula kedalam singkong sambil disaring. Kemudian aduk rata.

  4. 4

    Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak lalu tuang adonan 3/4 cetakan. Kukus 15 menit hingga matang. Sebelumnya dandang sudah dipanaskan dan tutupnya dibungkus kain bersih

  5. 5

    Sambil nunggu adonan singkong matang, campur semua bahan lapisan putih dalan satu wadah aduk rata. Sisihkan.

  6. 6

    Setelah adonan singkong matang tuang adonan putih diatasnya hingga penuh. Kukus kembali 15 menit atau hingga matang. Setelah matang angkat dan biarkan hingga hangat baru keluarkan dari cetakan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Meiga Candinegara
Meiga Candinegara @meigaCandinegara
pada
Jawa Barat
Meiga Candinegara.❤baking...❤cooking..happy mom.. and happy wifefollow IG: meiga_candinegara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya