Sambal goreng kentang rempelo

11 orang berencana membuat resep ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_8578312
Surabaya

Biasanya sambal goreng kentang tuh warna merah. Tapi ini sengaha bikin yg pake bumbu kuning, karna paksu syukaa hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang
  2. 1/2 kgrempelo ayam
  3. 1sereh geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. Gula
  7. Garam
  8. Bumbu halus
  9. 6bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 3cabe merah besar
  12. 7cabe rawit
  13. Laos
  14. Kunyit
  15. Kencur
  16. Jahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong2 kecil rempelo. Kemudian rebus kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Kupas dan potong2 kentang, cuci. Kemudian goreng Sampai matang.

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan bumbu2 halus. Kemudian tumis dengan serai dan daun2an. Tumis sampai matang. (Krn kalau kurang matang, rasa bumbunya akan berbeda. Sedikit langu).

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan rempelo yg sudah d rebus. Tambahkan air secukupnya, gula, dan garam.

  5. 5

    Setelah kurang lebih 5 menit, masukkan kentang yg sudah d goreng. Dan tunggu sampai air menyusut.

  6. 6

    Jika sudah menyusut, sambal goreng rempelo siap dihidangkan 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @cook_8578312
pada
Surabaya
ibu rumah tangga yang baru menekuni kegiatan masak memasak setelah menikah 😅 jadi maapkeun jika yg dipajang masakan rumah semua hehe 😆
Lebih banyak

Resep Serupa