Bolu peuyeum / tape singkong 2 telur

Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
Bandung

Cocok nih buat ngemil malem2 ditemenin secangkir minuman hot chocolate.. peuyeum atau tape singkong salah satu makanan khas jawa barat yang paling aq suka. Tapi bosen juga kalo dimakan nya gitu2 aja alias gak di apa2in. Cari2 di cookpad akhirnya nemu deh resepnya bunda #inapermana yg cocok sama persediaan.. #pekan_sunda
#cookpadcommunity_bandung

Bolu peuyeum / tape singkong 2 telur

Cocok nih buat ngemil malem2 ditemenin secangkir minuman hot chocolate.. peuyeum atau tape singkong salah satu makanan khas jawa barat yang paling aq suka. Tapi bosen juga kalo dimakan nya gitu2 aja alias gak di apa2in. Cari2 di cookpad akhirnya nemu deh resepnya bunda #inapermana yg cocok sama persediaan.. #pekan_sunda
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 2telur ayam utuh
  2. 65 grtape (asli 100gr)
  3. 180 grtepung Terigu
  4. 50 mlMinyak sayur(asli 90ml)
  5. 40 grMargarin (asli tdk pakai)
  6. 150Gula pasir
  7. 1 bkssantan instan(65 ml) +2 sdm air
  8. Keju secukupnya untuk toping
  9. 1/4 sdtemulsifier
  10. 1 schskm (asli tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang sumbu tengah tape. Haluskan tape dengan garpu. Cairkan margarin,tunggu sampai dingin. Saring tepung terigu agar tdk ada yg menggumpal. Siapkan loyang yg telah di olesi margarin+tepung.

  2. 2

    Kocok telur,emulsifier dan gula.sampai putih,kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi. Kecilkan ke speed sedang, masukan tape margarin,minyak,santan dan terigu secara bergantian. Aduk rata saja. Bisa menggunakan spatula dengan sistem aduk balik.

  3. 3

    Panaskan oven sampai suhu 180°c. Masukan adonan ke dlm loyang, ketuk2 3 kali agar tidak ada gelembung. Panggang selama 30-45 mnt. Atau tes tusuk.. happy baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
pada
Bandung
suka nyoba resep2 baru.. selalu pengen belajar yang namanya masak n bebikinan... lumayan tambah bakulan.. Alhamdulillah tambah temen tambah ilmu... thanks ya buat para senior cookpader
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa