Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 🐋 4 ekor ikan kembung
  2. 🐋 1 buah jeruk nipis
  3. 🐋 2 batang daun bawang
  4. 🐋 4 lembar daun jeruk
  5. 🐋 2 lembar daun salam
  6. 🐋 7 buah cabe rawit
  7. 🐋 8 buah bawang merah
  8. 🐋 4 buah bawang putih
  9. 🐋 3 buah kemiri
  10. 🐋 2 ruas kunyit
  11. 🐋 3 buah cabe merah
  12. 🐋 3 ruas jahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan hingga garing *optional* tiriskan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, jahe.

  4. 4

    Iris cabe rawit merah, daun bawang. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dan diiris hingga wangi. Tambahkan daun salam,daun jeruk dan sedikit air, garam, gula dan ikan. Diamkan hingga bumbu meresap pada ikan. Ikan kembung pesmol siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Puji
Yuliana Puji @bundarifana
pada
Bekasi
istri dan karyawan
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (WJ)
Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj
Hai Yuli, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa