Soto Medan ala Rice Cooker

Pink Bowl
Pink Bowl @pinkbowl
Yogyakarta

Halooo para anak kos, Kangen Medan nih, aku awalnya terkejut terheran heran lihat soto di Jogja beda sama soto Medan. Jadi ceritanya punya sisa ayam yang udah aku goreng kemarin setelah masak semur ( bisa lihat resep Cookpad aku ) dan tadaaaa, rindu Medan terobati, btw ini pertama kali bikin soto Medan ala ripa pakai aplikasi cook pad + pakai rice cooker, selamat mencobaaa 💕 #5resepterbaruku

Soto Medan ala Rice Cooker

13 orang berencana membuat resep ini

Halooo para anak kos, Kangen Medan nih, aku awalnya terkejut terheran heran lihat soto di Jogja beda sama soto Medan. Jadi ceritanya punya sisa ayam yang udah aku goreng kemarin setelah masak semur ( bisa lihat resep Cookpad aku ) dan tadaaaa, rindu Medan terobati, btw ini pertama kali bikin soto Medan ala ripa pakai aplikasi cook pad + pakai rice cooker, selamat mencobaaa 💕 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tauge
  2. Dada ayam
  3. Tahu
  4. Bahan tumis :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 ruas kecilkunyit
  10. Bahan untuk kuah :
  11. Kayu manis
  12. 5 helaiDaun jeruk
  13. Sereh
  14. 65 mlSantan kara
  15. secukupnyaBawang goreng
  16. Tomat
  17. Garam
  18. Gula
  19. Royco rasa ayam
  20. Ladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu tauge dan tahu

  2. 2

    Goreng ayam lalu Suir Suir, begitupun dengan bawang goreng

  3. 3

    Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri

  4. 4

    Tumis bahan bahan tersebut lalu hasil tumisan bumbu bisa dimasukin kedalam mangkuk (pink) hehe

  5. 5

    Ambil rice cooker,tuang air 250 ml (sesuai keinginan) lalu masukkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk dan kayu manis, tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah air mendidih, masukkan bumbu tumis dan santan kara 65 ml, aduk jangan sampai santan pecah.

  7. 7

    Masukkan potongan tomat, garam, gula, Royco dan ladaku, lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Matikan rice cooker, lalu siapkan mangkuk/ piring, isi dengan tauge, ayam Suir, dan tahu lalu tuangkan kuah secukupnya, tambahkan bawang goreng dan selesai. (Jangan masukin semua rebusan kedalam kuah apabila mau disimpan untuk sore atau malamnya agar bisa tahan lama).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pink Bowl
Pink Bowl @pinkbowl
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa