Sambalado
Di daerah kami ini namanya sambalado uok , kalo lg patah selera makan ini enaknya di padukan dengan telur rebus dan sayuran rebus atau sayuran kukus (uok).
#5resepterbaruku
Sambalado
Di daerah kami ini namanya sambalado uok , kalo lg patah selera makan ini enaknya di padukan dengan telur rebus dan sayuran rebus atau sayuran kukus (uok).
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Cabe, bawang merah, bawang putih, tomat direbus atau dikukus
- 2
Setelah masak tiriskan dan diginkan
- 3
Giling secara bersamaan semua bahan tadi ditambah garam secukupnya, giling jangan terlalu halus
- 4
Cuci ikan teri Mandeh / teri biasa lalu tiriskan
- 5
Goreng ikan teri tersebut sampe sedikit kering (atau tergantung selera)
- 6
Lalu masukkan goreng teri tadi ke cabe yg sudah dihaluskan dan siram dengan sedikit sisa minyak goreng teri tadi selagi panas, aduk rata, lalu pindahkan ke wadah atau mangkok
- 7
Baru ditaburi dengan sedikit bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambalado Sambalado
Sambalado adalah makanan khas padang, pada umumnya di dampingi sayur pucuk ubi( daun singkong) Tapi berhubung tidak ada pucuk Ubi, saya buat rebusan buncis, Pete, dan jantung pisang. Sebagai tambahan lauk, lebih pas di tambah telur dadar. Kalau ada menu ini, biasanya agak kalap.. Bisa nambah - nambah makannya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar