Sup Asem-Asem Kerang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang
  2. 1 buahtomat merah ukuran sedang | potong-potong
  3. 2 buahbelimbing sayur | potong-potong
  4. 4 buahcabe rawit merah | potong-potong
  5. secukupnyadaun kemangi
  6. daun bawang yang sudah di potong-potong
  7. bumbu :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtmerica
  12. secukupnyagaram & gula
  13. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. lalu rebus hingga matang. tiriskan. sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe & merica. sisihkan.

  3. 3

    Rebus air dalam panci. sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. tumis hingga bumbu matang & harum. lalu masukkan dalam rebusan air.

  5. 5

    Kemudian masukkan kerang yang sudah di rebus tadi ke dalam rebusan kuah sup. masak hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula & kaldu jamur secukupnya. koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan potongan tomat, belimbing sayur, cabe rawit, daun kemangi & daun bawang. aduk hingga rata.

  8. 8

    Setelah matang, angkat & sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiki tri maulani
kiki tri maulani @kiki100190xx
pada
Cilegon, Banten

Komentar

Resep Serupa