Mézes-gyömbéres csirkemell

Name: Mézes-gyömbéres csirkemell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db csirkemellfilé; 6 ek olívaolaj; 1 cm reszelt gyömbér; 2 ek méz; 2 ek szojaszósz; 2 ek ketchup; 1 ek balzsam ecet vagy borecet; ízlés szerint só; 1 db vöröshagyma; 1/4 cikk káposzta; ízlés szerint chili por (elhagyható)

henigrosz @henigrosz

Mézes-gyömbéres csirkemell

henigrosz @henigrosz

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

25-30 perc

4 adag

3 dbcsirkemellfilé
6 ekolívaolaj
1 cmreszelt gyömbér
2 ekméz
2 ekszojaszósz
2 ekketchup
1 ekbalzsam ecet vagy borecet
ízlés szerintsó
1 dbvöröshagyma
1/4 cikkkáposzta
ízlés szerintchili por (elhagyható)

Elkészítés

25-30 perc

1

A csirkemelleket csíkokra vágjuk. Mély tálban összekeverjük az olívaolajat, a reszelt gyömbért, sót, mézet, szójaszószt, ketchupot és a borecetet, majd ebbe a pácba helyezzük a húsdarabokat és lefedve 2 órára hűtőbe tesszük.
2

Pácolás után egy nagyobb serpenyőben elkezdjük sütni a páclével együtt a husikat. Káposztát és a hagymát nagyobb darabokra vágjuk és pár perc múlva, ha már a hús fehéredik hozzáadjuk. (én lilát használtam, mert ez volt itthon, de szerintem a fehér az jobb bele)
3

15-20 percig kevergetve pároljuk, ha nem elég intenzív az íze még lehet rakni bele 1-2 kanál szójaszószt. A végén meghintjük egy kis chili porral. Én imádom a csípőst, így nálam általában mindenbe kerül 😁👌. Rizzsel tálaltam. Jó étvágyat!