Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Beri kecap manis, aduk aduk sebentar, kemudian Masukkan jamur tiram, aduk-aduk. masak hingga air yang keluar dari jamur mengering. Dinginkan

Membuat saus olesan : Panaskan margarin, lalu tumis cabe yang sudah dihaluskan (kalau pake cabe ya), tambahkan kecap manis, aduk-aduk sebentar, matikan api.

Tusuk jamur yang sudah dingin ke tusukan sate hingga habis, olesi bahan olesan dan bakar hingga matang diatas teflon/arang.

Siap dinikmati.. pakai sambel kecap oke juga