Sempol Ayam

sandyawati
sandyawati @cook_8283318
Probolinggo

Gegara setiap pulang sekolah anakku selalu minta dibelikan sempol, maka saya mencoba membuat sendiri sempol ayam yang lebih sehat dari pada yang dijual di luar. Alhamdulillah, anakku suka banget. Katanya, sempol bikinan mama enaaakkk 😍

Sempol Ayam

16 orang berencana membuat resep ini

Gegara setiap pulang sekolah anakku selalu minta dibelikan sempol, maka saya mencoba membuat sendiri sempol ayam yang lebih sehat dari pada yang dijual di luar. Alhamdulillah, anakku suka banget. Katanya, sempol bikinan mama enaaakkk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 tusuk
  1. 250 grdaging ayam
  2. 100 grtepung sagu/tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 batangseledri, iris halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 sdmbawang goreng
  8. Secukupnyagaram, gula, & lada bubuk
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. Secukupnyatusuk sate
  11. Bahan pelapis:
  12. 1 butirtelur, kocok lepas dengan 1/2 sdt tepung & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-poyong daging ayam, masukkan dalam food processor. Proses hingga halus

  2. 2

    Masukkan bawang, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula, dan lada bubuk. Proses kembali dalam food processor sampai tercampur rata

  3. 3

    Lumuri tangan dengan minyak goreng 1 sdm adonan. Bentuk bulat lonjong dan tusuk dg tusukan sate. Lakukan hg habis

  4. 4

    Didihkan air, rebus adonan sampai matang & mengapung. Angkat, tiriskan, & dinginkan.

  5. 5

    Celupkan adonan sempol dalam kocokan telur. Lakukan hingga habis. Panaskan minyak goreng, masukkan sempol & goreng hingga matang kekuningan.

  6. 6

    Sempol siap dihidangkan dengan saus sambal. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sandyawati
sandyawati @cook_8283318
pada
Probolinggo
berusaha menjadi madrasatun ula bg anak saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa